加利福尼亚圣何塞(2020年5月18日)STR单一麦芽,来自圣何塞 10街头酿酒厂最近获得2020年旧金山世界烈酒大赛的双金奖。这项有影响力的奖项于3月在加州就地庇护令生效之前的最后一项重大烈酒行业活动中宣布,该奖项是10Street凭借其Peed Single Malt American Whisky在2019年纽约世界葡萄酒和烈酒大赛上获得双金。

获得这一尊敬的认可后,第一瓶(2,000瓶) STR单一麦芽(ABV 46%,MSRP 65美元)现在在加利福尼亚州的零售商处有售,包括 葡萄酒总数及更多; 帕洛阿尔托优质葡萄酒和烈酒; 威士忌商店  and 旧金山葡萄酒贸易公司在旧金山; 老式酒商唐’s Liquors在圣何塞;以及使命酒和烈酒在帕萨迪纳。请访问零售商网站以获取当前的COVID-19小时和服务选项。此外,包括老式酒商和The Whiskey Shop在内的多家零售商将运往某些获准的州。

STR单一麦芽未经加工的威士忌酒是全美式威士忌,在经过刮刮,烘烤和重新烧焦(STR)的前波旁威士忌酒桶中成熟,赋予了新鲜烧焦的木材某些风味,而不会因直接浸泡在橡木桶中而显得不知所措在原始的美国橡木桶中。在美国威士忌盛行的新酒桶与传统苏格兰威士忌工艺中常用的旧酒桶之间的橡木影响之间取得平衡, STR单一麦芽 是美国唯一使用STR桶的单一麦芽啤酒之一。10Street使用国产的两行制麦芽大麦,在全铜锅蒸馏物中进行两次蒸馏,最后使用不进行冷滤的瓶子以保持复杂性。

“对于我们的第一个非pepe产品,我们希望创建一种独特的单一麦芽威士忌,在刚烧焦的美国橡木和经典麦芽香气之间取得平衡。使用特制的STR桶,我们可以从木头中引入焦糖,几乎像糖果一样的香气,并将它们与我们的铜锅双蒸馏工艺产生的麦芽配对。结果是一种精致而又美味的威士忌,这是真正独特的。” 10位首席执行官Virag Saksena说街头酿酒厂。

 

品酒笔记

鼻子: 略带辛辣和甜焦糖和奶油糖的味道
颜色: 浅金色
口感: 复杂的樱桃般的甜味,带有香草豆,肉豆蔻和丁香的香气
:圆润圆润,充满蜜饯的fruits郁风味
ABV: 46%
建议零售价: $ 65

 

尝试 STR单一麦芽纯正的美国威士忌,加一点水,在冰上,或在鸡尾酒中,例如“ 10奇迹”街”,由斯蒂芬·谢尔顿(Stephen Shelton)在洛斯加托斯(Les Gatos)列克星敦大厦(Lexington House)制作:

 

奇迹在第十街 |五种棕色黄油洗剂|蒂基之苦

配料:

  • 1 1/2盎司10牛油洗过的STR单麦芽威士忌
  • 4滴蒂基苦酒(根据您的喜好,任何类型都可以)

 

方法:

将所有成分混合在一个混合玻璃杯中,加冰,搅拌均匀,然后过滤入带有圣何塞Clear Ice Co.公司生产的清晰冰块的老式玻璃杯中。不装饰。 和饮并享受这种纯净,奶油状,平衡的威士忌老式气息。

 

约10街头酿酒厂:

圣何塞的第一家手工艺酿酒厂10街头酿酒厂由两位工程师共同创立,目标只有一个–创造世界一流的威士忌。它是一种谷物制玻璃的酿酒厂,利用现代技术和精巧的工艺重新诠释了悠久的传统,以创造屡获殊荣的产品。他们的第一个产品是Peated Single Malt Whisky,这是一种尊重传统但又不怕开辟新道路的美国新古典音乐。

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