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无花果长相思白葡萄酒2015

基维拉葡萄园;加利福尼亚希尔兹堡。

橡木桶长相思通常会使水果不堪重负,但是新旧桶和法国旧桶和Acacaia桶的组合增加了结构的复杂性。比许多加州长相思草的草皮少,具有柠檬皮,柠檬草甚至干的绿色草本香料。


代阳离子IPA

高地酿造;北卡罗莱纳州阿什维尔

苦涩程度不如IPA那样令人振奋,但更浓郁,焦糖和麦芽也更多-这是一种啤酒,尽管酒精度仅为4.9%,但仍需要食物。寻找一些柠檬和花香,饱满的身材和持久的光泽。


黑比诺玫瑰2016

Chehalem酒庄;矿石纽伯格。

后现代风格酿造的较重,更像红酒的玫瑰,其中含14%的酒精。比起门廊喝酒,它更像是一种餐酒,具有深色水果风味(干草莓,黑樱桃),比许多玫瑰花更不脆,更结实。


太阳狗苹果酒

太阳狗苹果酒,纽约州查塔姆

简单,多汁的苹果酒,没有任何自夸。散发着烤苹果片的香气,接着是甜苹果汁的味道和淡淡的绿色药草。

蒙塔尼亚·奥罗·朗姆酒

蒙塔尼亚蒸馏器;凤头的小山,科罗拉多。

这种深色朗姆酒在用于橡木桶制作科罗拉多威士忌的橡木桶中陈化,并带有淡淡的本地蜂蜜味,这使它具有诱人的甜味。朗姆酒浓郁而诱人,有各种各样的风味–淡淡的焦糖味,突然冒出来的一些辛辣味和几乎是热带水果味。