一个“整洁”的波本大师加盟银行& BOURBON
Daniel Kulisek为费城著名餐厅带来了20多年的口味和专业知识

银行&波旁威士忌是位于本市繁荣的烹饪目的地的一家美国餐厅,很高兴欢迎Daniel Kulisek担任波旁威士忌大师。

丹尼尔(Daniel)将担任该银行的负责人&波旁威士忌(Bourbon)的创新桶装鸡尾酒计划以及种类繁多的波旁威士忌,威士忌和黑麦。在餐厅,他将与整个饮料团队紧密合作,使用最优质的陈年烈性酒制作新鲜和创意的季节性鸡尾酒,并管理私人桶龄的储物柜会员计划。丹尼尔(Daniel)还将领导餐厅的独家波旁酒品尝,新的Distiller欢乐时光系列以及精心策划的晚餐,并与一些业内最知名的品牌(如伍德福德储备和四朵玫瑰)搭配。

银行总经理丹·里瓦斯(Dan Rivas)表示:“挑选饮料来享受用餐或搭配餐点通常会令人不知所措”&波旁酒。 “丹尼尔(Daniel)将帮助引导我们的客人完成此过程,帮助他们了解他们的口味和气味,并协助客人将正确的精神与正确的食物搭配在一起,以带来难忘的饮料和美食体验。”

为了创造出完美的一对,Kulisek前往肯塔基州亲自挑选了两个桶装酒,以在餐厅展示。银行&波旁现在拥有罗素(Russell)的储备专用桶和四朵玫瑰单OESK。罗素(Russell)的储备是由标准的野生土耳其混合饲料法案72/13/12(玉米/黑麦/大麦)制成的,已陈化10年。这桶特殊的波旁威士忌具有焦糖和香草的特征,散发出红色水果的香气,尤其是樱桃和淡淡的香料,使它平衡得很好。四朵玫瑰单一OESK使用两个混搭票据之一; “ E”混合饲料为80/20(玉米/黑麦)。尽管这种威士忌的玉米含量很高,但是却带有强烈的香料味,这种香料来自“ K”。它也陈化了十年,有烟草,太妃糖和肉桂的香气。

波旁不是银行的唯一明星&波旁酒。餐厅菜单不断变化,以融合最好的当地和时令食材。丹尼尔(Daniel)与大厨乔·托马斯(Joe Thomas Jr.)合作,将通常体现波旁威士忌的焦糖,香草和橡木风味完美搭配&波旁威士忌的招牌菜,例如熟食板,干牛排和美味的甜点。

库里切克(Kulisek)担任波旁大师(Bourbon Master)已有20多年的经验。他最近在1682年广场(Square)工作,负责餐厅的饮料计划,监督他们的葡萄酒和烈酒收藏。丹尼尔还广泛旅行了第一手资料,了解不同的酿酒厂和不同的威士忌生产方法。

丹尼尔与妻子劳拉(Laura)和儿子丹尼(Danny)一起居住在新泽西州奥杜邦。业余时间,他喜欢做饭,写作和音乐表演。

因此,无论您喜欢甜味芳香剂,草木味的绿色调料,胡椒粉,水果或碎花等香料,都可以坐下来让我们的波旁威士忌大师做剩下的事情。

Check out Bourbon Master Daniel Kulisek’s full Kentucky experience here: //vimeo.com/337322271. For more information on our new Bourbon Master and took book your private tasting experiences, please visit: http://bankandbourbon.com/events_happenings.html.

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