弗吉尼亚州哈德威克(2019年2月6日) –位于佛蒙特州北部连绵起伏的丘陵上, 喀里多尼亚烈酒® –的蒸馏器 巴尔希尔杜松子酒, 巴尔希尔伏特加汤姆猫金 –正在专业地制作该国一些最独特,最高级的烈性酒,并且以原始的北部蜂蜜作为每瓶酒的骨干来做到这一点。

喀里多尼亚烈酒由当地养蜂人和农民托德·哈迪(Todd Hardie)于2009年创立,旨在创造一种与众不同的杜松子酒,将生北方蜂蜜与杜松混合在一起,以达到完美的风味平衡。凭借优质的食材和与土地的联系, 巴尔希尔®品牌诞生– and so was its 精心制作的®方法,这是酿酒厂迄今为止所做的一切工作的核心。

现在,在所有者兼酿酒师Ryan Christiansen(于2015年收购了该公司)的领导下,不断壮大的佛蒙特州团队正在发扬Caledonia 烈酒的最初使命,即与当地农民和养蜂人建立牢固的关系,在该地区创造优质的工作,并提高人们对蜜蜂和其他传粉媒介重要性的认识。实际上,每年9月,喀里多尼亚烈酒 蜜蜂的膝盖周,这是一项慈善活动,旨在吸引全国各地的酒吧和餐馆参与,以提高人们对蜜蜂在环境中扮演的重要角色的认识。

在创新和实验的基础上,喀里多尼亚烈酒以其Barr Hill烈酒突破了传统蒸馏的界限。该酒厂目前生产三种真正独特的,屡获殊荣的烈性酒,用于商业分销,并且正在开发其他大型和限量发行的烈酒。

克里斯蒂安森说:“蒸馏是一种农业机会。” “将标有标签的瓶子运送到架子上需要很长的路要走,没有哪一步比上一步更重要了。我们努力照顾我们的农民,我们的花朵,我们的土壤和我们的水道。它’接受我们作为酿酒师的责任,这使我们精神振奋。”

巴尔希尔杜松子酒酿酒厂的旗舰精神,是该国增长最快的国产特级杜松子酒。巴尔·希尔·金(Barr Hill Gin)赢得了12枚(或更高)金牌,庆祝东北辛勤工作的蜜蜂。杜松子酒是在巴尔希尔(Barr Hill)定制的植物提取物中蒸馏而成的,这种提取物仍以主管蒸馏厂的已故祖母的名字命名为艾琳(Irene),原始蜂蜜的花香深度起到平衡杜松植物的作用。独特的配方和蒸馏工艺产生的杜松子酒具有独特,无与伦比的风味,以及蜂蜜的美丽金黄色。

由于在新的美国白橡木桶中进行了六个月的陈化,Barr Hill的 汤姆猫金 是一种结合了杜松子酒和威士忌的最佳品质的革命精神。橡木桶的坚固特性与杜松的针叶树品质融合在一起,可产生出奇妙而平易近人的精神,既可以单独品尝也可以在鸡尾酒中品尝。汤姆猫杜松子酒(Tom Cat Gin)是该国最畅销的桶装杜松子酒,仍然像Barr Hill的其他烈酒一样带有淡淡的北方蜂蜜风味。

完善酿酒厂当前的产品线是 巴尔希尔伏特加,对广泛流行的精神产生了真正的非凡印象。伏特加酒仅从原始的北部蜂蜜中蒸馏制得,是对勤劳的养蜂人的致敬,他们每年夏天都会向Caledonia 烈酒运送数百桶蜂蜜。由于烈酒完全来自无可挑剔的原始北方蜂蜜,而不是像马铃薯一样便宜的糖类来源,因此与传统伏特加不同,巴尔希尔伏特加经过最少蒸馏和过滤。最终的结果是一种既美味又香的非凡精神。

巴尔希尔内部管理所有内部生产,遍布沿海26个州的商店,酒吧和餐馆,还可以通过特殊订单在另外六个州使用。在全球范围内,烈酒已分发到波多黎各,加拿大(魁北克),丹麦,香港和日本。要在线订购或零售的完整列表,请访问 “查找我们”页面 在酿酒厂的网站上, www.barrhill.com.

每瓶Barr Hill瓶均贴有真正的蜂蜡,并在标签背面标有手写的批号和生产年份。巴尔·希尔(Barr Hill)的网站是提供美味鸡尾酒食谱的绝佳资源,并且它是一家在线商店的所在地,该商店拥有自己的原始北方蜂蜜,品牌服装和酒吧用品。在佛蒙特州哈德威克(Hardwick)的酿酒厂,星期二至星期六下午12点至5点提供游览和品尝。

为了满足需求并确保所有生产保持在内部,Caledonia 烈酒将于今年春天在蒙彼利埃搬入26,000平方英尺的先进酿酒厂。

关于巴尔希尔& CALEDONIA SPIRITS:

BarrHill®是屡获殊荣的超高级烈酒品牌,由位于佛蒙特州的酿酒厂CaledoniaSpirits®制造。该酿酒厂以其Landcrafted®理念自豪地运作,在认真考虑环境管理的前提下巧妙而精心地酿造其烈酒。巴尔·希尔目前生产三种烈性酒-巴尔·山杜松子酒,汤姆猫杜松子酒和巴尔·希尔伏特加酒,并与波多黎各,加拿大(魁北克),丹麦,香港和日本一道,销往32个州。精神也可以按特殊顺序在另外六个州使用。有关Barr Hill的更多信息,请访问 www.barrhill.com 或在社交媒体上关注酒厂:Instagram(@barrhillgin),Facebook(@CaledoniaSpirits)和Twitter(@CaledoniaSpirit)。

###

新闻稿是在《把酒言欢》之外生成的,其中包含的信息不一定反映《把酒言欢》或其母公司Sonoma Media Investments的观点。