精神焕发,我们喜欢一本好书。如果涉及到食物,葡萄酒,酒和啤酒,那么我们全都投入了工作,尤其是如果这本书是一本女性书籍,并且全都与女性有关。由于我们很慷慨并且愿意分享,我们希望您了解两本一流的生活方式书籍,这些书籍既适合您的茶几(如果您仍然有,并且可以找到),也适合您的厨房柜台。同样的警告。我知道这些天我在家里找不到上述任何一个表面,但是这两本书对我来说很容易找到,因为它们正好位于它们下面的任何东西之上。

索诺玛县葡萄酒乡妇女纳帕谷葡萄酒之乡妇女 均由奢华的生活方式和娱乐品牌Wine Country Women LLC的创始人兼总裁Michelle Mandro生产。

来自肯塔基州的曼德罗(Mandro)在进入葡萄酒行业之前,曾在路易斯维尔的CBS和NBC分支机构从事电视新闻工作。 2004年,她接受了该公司的执行董事一职。 美国葡萄酒学会& Food 在纳帕,由罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi)和朱莉娅·柴尔德(Julia Child)创立的全国性协会。此后,在过去的15年中,她在加利福尼亚的许多家族酒庄工作。

凭借在广播新闻中的背景以及在葡萄酒之乡的经历,Mandro提出了一个生活方式电视节目的想法,该节目将吸引那些幻想在葡萄酒之乡“实现梦想”的人们。尽管展览从未真正实现,但她将想法转向了基于相同原理的一系列书籍。

她说:“我在电视节目中预见了片刻,所有的女人都会围坐在桌子旁,谈论食物和葡萄酒。” “这些书永远都是食谱,以食谱和食谱为中心,而且还分享了他们的个人故事,兴趣和爱好。”

它们融合了食谱和传记,各自讲述了从事葡萄酒行业或更广泛的酒店业务的女性的故事。每个女人都分享她最喜欢的食谱以及建议的饮料搭配。食谱从开胃菜到甜点,一应俱全,您一定会在每个类别中找到一些合适的菜来激发您的胃口。

曼德罗说:“我最喜欢我们的概念的是,消费者可以从每个类别中选择一种食谱,并享用即食美酒晚餐!每个精选食谱都带有一个配对建议,以及这位女士的解释,为什么他们认为它如此有效。渐进晚餐也很棒。”

每本书都有特别限量版,并带有艺术封面,并由作者和封面艺术家编号和签名,均可从Mandro网站上订购。可以在Amazon和其他网站上找到更广泛可用的交易版本,这些版本也很精美。 winecountrywomen.com.

纳帕限量版展示了由 凯琳·沙利文(Kelleen Sullivan),称为“穿红衣服的女人”。沙利文的美术作品在世界各地都有收藏。她的父亲吉姆·沙利文(Jim Sullivan)拥有沙利文房地产。

索诺玛书的封面是 桑德拉·斯派德尔(Sandra Speidel),他的画作“ Visions”吸引了您。曾在旧金山艺术学院学习的Speidel展示了Maria Shriver的几本书。

“这些书的目的是让人们了解生活在葡萄酒乡村生活中的各种女性的生活。我想教育读者并提供该地区的概况,不仅向酿酒师和酿酒厂所有人介绍,而且向在葡萄酒乡工作的其他人介绍。拥有广泛的年龄分布也很重要,因为它有助于满足任何梦想做同样事情的人的好奇心。” Mandro说。

第一本书 纳帕谷葡萄酒之乡妇女,于2017年出版,进展顺利,因为她有许多第一手资料。 “实际上我被宠坏了!那个人很快就走到了一起,因为我个人当中很多人都认识。”

著名的哈兰家族的阿曼达·哈兰(Amanda Harlan)写道,她引用了玛格丽特·蒙达维(Margrit Mondavi)的前言:“无论葡萄长在哪里,它都是美丽的”。我们可以补充说,“无论葡萄长在哪里,都会有女人,而且他们会美丽。”天哪,酒会变得更美丽。

曼德拉(Mandro)接受纳帕(Napa)书采访的女性包括紫罗兰(Violet) 格里奇,如今她管理着由其父亲米尔延科·“迈克”·格里奇(Miljenko“ Mike” 格里奇)闻名的房地产。他带着贝雷帽,手提箱和缝制的鞋款移民到美国,缝制了32美元的鞋子,然后继续生产所有酒窖中最著名的葡萄酒之一,1973年的Montelena Chardonnay酒庄,并赢得了1975年的巴黎审判。她喜欢巴洛克音乐。

莫莉·希尔(Molly Hill),酿酒师 红杉树林,来自圣塔芭芭拉(Santa Barbara)附近的一个海滩小镇,在加州大学戴维斯分校(UC Davis)入学时,他想当一名兽医。当葡萄栽培和酿酒学呼唤她时,那个计划付诸实施。在贝林格(Beringer)和海烟(Sea Smoke)任职后,希尔于2003年来到红杉树林(Sequoia Grove),但从未离开。事实证明,在桶中照顾葡萄酒和在葡萄园中工作非常令人满意-等到您品尝她出色的赤霞珠和赤霞珠混合时。她与她出生于瑞典的丈夫拉尔斯·比约克曼(Lars Bjorkman)一起生活在卡利斯托加,后者是 鞍背酒窖。这对夫妻有自己的品牌, GRO .

的Ryan MacDonnell 圆池村,和她的兄弟迈克(Mike)是第二代继承人,她的父母扬(Jan)和鲍勃(Bob)在1980年代购买了这个地方。尽管瑞安(Ryan)从事金融职业并获得了斯坦福法学院(Stanford Law School)的法学博士学位以及加州大学伯克利分校(UC Berkeley)的经济学学位,但她很高兴从事葡萄酒业务并提供鲑鱼蜜饯食谱。好吃

著名厨师迈克尔的女儿吉安娜·基亚雷洛(Giana Chiarello)参加了海德公园(Hyde Park)中央情报局(CIA),并与母亲在圣海伦娜(St. Helena)开了自己的餐饮公司。她渴望有一天有自己的咖啡馆。她放弃了Nonna的蔬菜通心粉汤食谱,并建议将其与 Chiarello家庭 仙粉黛。

香农 库莱托 讲述了从田纳西州的蓝岭山脉搬到纳帕谷的经历,但她失去了家园,在塞拉山麓的牧场上转为森林大火。将800英亩的牧场变成卢瑟福的葡萄园,形成了一种不同的精神:一种使她追求对社区改善,艺术发展和保存当地历史的热情。一路上,她为豌豆和烟熏鸭胸色拉配上了绝妙的食谱。

曼德罗告诉我们她个人最喜欢的食谱 纳帕谷葡萄酒之乡妇女 是:

开胃菜:莎拉·斯科特(Sarah Scott)配烟熏三文鱼和法式薄脆饼干的小玉米蛋糕,配以骑士桥霞多丽

汤/沙拉:烤甜菜&Pauline Lhote的茴香沙拉配羊乳干酪调味料,搭配Chandon Blanc de Noirs

Entrée:珍妮弗·威廉姆斯(Jennifer Williams)的猪肩肉拉古(Pork Shoulder Ragu)与Zeitgeist酒窖赤霞珠(Cabernet Sauvignon)搭配

甜点 :朗姆酒酱的印第安乡村面包布丁&克拉丽丝·特纳(Clarice Turner)制作的软奶油,与Ceja“ Dulce Beso” Late Harvest白葡萄酒搭配

 

在下一个山谷

进行Sonoma项目证明更具挑战性,部分原因是其时机。 2017年的山火影响了本书中超过45位女性中的许多女性;然后在2019年发生洪水和第二轮大火。该县的地域辽阔,地理多样,也增加了复杂性。 “我想对这一地区伸张正义,因此,重要的是要让来自盖瑟维尔,塞巴斯托波尔,佩塔卢马,盖恩维尔和希尔兹堡的人以及索诺玛人,能够全面捕捉到真正的企业和兴趣,”曼德罗告诉我。

索诺玛县葡萄酒乡妇女,您将遇到酿酒师,酿酒师,酿酒厂所有者,农民,牧场主,牧羊人和奶酪制作者。这些女人都做得到。

您将瞥见...的生活和个性 食品网 regulars, 杜斯基·埃斯蒂斯(Duskie Estes),他在塞巴斯托波尔拥有Zazu厨房,并参加了《下一届铁匠》以及 克里斯塔·路德克(Crista Luedtke),她在Guerneville拥有几家酒店业务,包括boon eat + Drink和El Barrio(如果您喜欢摩洛哥五香胡萝卜和烟熏酸奶,她会让您受惠)。

Distiller Alanna Hanson,来自 索诺玛蒸馏的汉森,与扇贝克鲁多食谱共同使用汉森黄瓜伏特加制作的香菜黄瓜鸡尾酒。不过,她个人最喜欢的是Hanson habanero伏特加酒,将其与葡萄柚汁和Meyer柠檬一起摇匀,制成了非常辣的灵狮。

凯特·麦克默里 麦克默里牧场的父亲弗雷德·麦克默里(Fred MacMurray)出演了1970年代的热门电视连续剧《我的三个儿子》,分享了用麦克默里牧场品脱制作的黑比诺牛肉波吉尼翁的食谱。

认识迷人的Karin Warnelius-Miller,她在1970年代与家人从瑞典移民到美国。她和丈夫贾斯汀(Justin)有一个迷人的小酒庄, 花园溪,在亚历山大谷(Alexander Valley)生产霞多丽和赤霞珠。她将特制的法式薄饼和茴香果酱与超柔滑,女性化和诱人的“ Tesserae”赤霞珠混合在一起。

凯蒂 本舒,来自加利福尼亚州最古老的家族酿酒厂,其历史可以追溯到1853年,她喜欢用自己品牌的罗纳(Rhone)风格调和而成的烤鸭, 方丈的通道,称为“未知点”。凯蒂(Katie)在2017年索诺玛(Sonoma)野火中失去了家园,挽救了曾祖母给她的一个茶杯。它坐在她的梳妆台上,每天提醒人们在逆境中的抵御能力。

甜点是摄影明星,尤其是祖母戴西·丹斯基(Daisy Damskey)分享的乔治·乔治的完美摩卡蛋糕,他在卢瑟福(纳帕谷)的核桃农场长大,并与他人共同拥有 帕尔梅里葡萄酒 和酿酒师丈夫凯瑞(Kerry)在一起。

Mandro最喜欢的食谱来自 索诺玛伯爵的葡萄酒之乡妇女y包括:

开胃菜:妮可·希区柯克(J Vineyards酿酒师)的烟熏三文鱼和莳萝奶油芝士,黄瓜,与布鲁斯·罗塞(J BrutRosé)搭配

汤/沙拉:Prema Behan的野生米饭沙拉,搭配三支CastenadaRosé棍棒

Entrée:米娜·桑贾科莫·普奇(Mia Sangiacomo Pucci)创作的Nonna Maria Julia’s Ravioli 和 Gravy,配以Sangiacomo ViMaria Pinot Noir

甜点:杜斯基·埃斯蒂斯(Duskie Estes)的S'more-in-a-Jar,配以波旁威士忌加香料或戴维斯家庭葡萄园的后期采收葡萄

曼德罗说,她的计划是对食谱进行三部曲,而俄勒冈州的威廉特谷则是第三本。她已经确定了400个开拓者和传统家庭进行潜在的采访,希望能选出60名女性参加定于2021年3月发布的最终版本。然后COVID-19出炉了,旅行结束了,很可能推迟了本书的完成。它还暂停了她与Williams-Sonoma和Rolex计划的25种生活方式的葡萄酒和美食活动。

到位庇护所后,曼德罗立即开始着手一项名为 希望的被子。我们的目标是通过分享葡萄酒女性的鼓舞形象以及简短地捕捉到这一刻的描述性标题,向全世界的葡萄酒之乡社区致敬和激发希望。食谱中的几位女性分享了他们的励志图片,包括Alanna Hanson(索诺玛蒸馏的Hanson),Nicole Hitchcock(J葡萄园& 葡萄酒 ry)和Lusine Hartunian(纳帕谷蒸馏)。如果您要分享图片,请将照片和说明文字发送到:

hello@winecountrywomen.com 请包括您的姓名,职务,业务和葡萄酒产区。将考虑所有图像。

可以从Mandro的网站上订购这两种食谱的两种不同版本,您还可以在其中查看她的60多个播客片段,其中包括对食谱中介绍的纳帕和索诺玛妇女的亲密采访。

为葡萄酒乡的生活加油!