资深酿酒师比尔·布罗梭(Bill Brosseau)推出
全新的庄园葡萄酒和独特的“冒险”葡萄酒体验

加利福尼亚州西品尼高斯,2019年2月25日–资深酿酒师比尔·布罗梭(Bill Brosseau)宣布从其家人在蒙特雷县Chalone Appellation的庄园中推出布罗梭葡萄酒。 布罗索葡萄酒 将在加比兰山脉高处的庄园葡萄园中,展示限量版霞多丽和黑比诺,陈年霞多丽和黑比诺,陈宁·布兰克和歌海娜·玫瑰。

与新版本一起,比尔·布罗索(Bill Brosseau)首次推出了他的“冒险”计划,该计划将为精选的葡萄酒感官寻求刺激者提供访问比尔,布罗索葡萄园和其他感官启发场所的个人通道。 布罗索葡萄酒 Adventures计划不仅是一个葡萄酒俱乐部,而且是比尔本人主持的浸入式葡萄栽培和生态学探索。有关Adventures计划的更多信息,请在线访问brosseauwines.com/wine-adventure

比尔早在Chalone Vineyard联合创始人和家人朋友Richard Graff的葡萄酒中便受到启发。比尔在品尼高附近的标志性山上度过了20多次葡萄酒收获,继续了格拉夫(Graff)和他的父母在布罗索葡萄园(Brosseau Vineyard)开始的葡萄种植之旅。乔恩(Jon)和扬·布罗梭(Jan Brosseau)在品尝了Chalone Chenin Blanc后,爱上了这个偏僻的地方。在1970年代中期,他们投资了山上的可用土地。

比尔一直过着双重生活:在湾区的平日酿酒师和周末的农耕战士。他回忆说:“我只是喜欢创造葡萄酒的冒险,也喜欢自己在葡萄藤上工作,或者只是骑着脚踏车穿越葡萄园。” Bill在加州大学戴维斯分校的葡萄栽培和葡萄学项目上亲身体验并学习,从而开始了他的酿酒之旅,毕业前完成了三轮收获。毕业后,比尔(Bill)于2000年开始在Testarossa酒厂为詹森斯(Jensens)工作,并于2003年晋升为黑比诺(Pinot Noir)专业品牌的酿酒师。

Bill在葡萄园和酒窖中的双重专业知识使他能够在生长和酿酒周期的每个步骤中对葡萄酒进行整体微调。在过去的二十年中,比尔(Bill)已成为加利福尼亚州最受推崇的奖项之一,并获得了1000多次90分以上的评分,其中包括霞多丽和黑皮诺的工匠。

除了在Testarossa从事酿酒工作外,Bill还接管了Brosseau Vineyard的葡萄园管理工作,此后不久将其转变为经过认证的有机财产。比尔评论说:“格拉夫一生很晚,开始在自己的牧场里有机耕种。这似乎是我们在我们的工作中采取的自然步骤

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房地产,因为这种有机模式与我们家庭养育家庭葡萄园的理念非常契合。”

为了回答他为什么要等二十年才能正式推出自己的品牌的问题,比尔回答说:“我知道我只有一次机会将所有事情做对。我一直推迟这个重要的个人项目,直到感觉到葡萄园和我准备好为止。现在,我们的葡萄园已经成熟了40年,时机成熟。”

比尔不仅为实现自己的家庭梦想,而且为理查德·格拉夫(Richard Graff)的遗产而自豪。 Chalone 葡萄酒 Group的联合创始人Phil Woodward评论说:“我很喜欢Bill的第一个Chalone产区葡萄酒。比尔(Dick Graff)和迪克·格拉夫(Dick Graff)一样,也抓住了Chalone风土的精髓,尤其是在他的霞多丽和黑比诺葡萄酒中。”

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brosseauwines.com

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bill@brosseauwines.com

布罗索葡萄酒

布罗索葡萄酒 是位于加利福尼亚西品尼高斯Chalone产区的精品酿酒厂和庄园葡萄园。所有葡萄酒都是由资深酿酒师比尔·布罗索(Bill Brosseau)种植和酿造的,比尔·布罗索(Bill Brosseau)在Testarossa和他的家人的布罗索葡萄园(Brosseau Vineyard)担任酿酒师,已收获了20份葡萄,获得了1000多个90分以上的评价。该酒厂专注于生产少量霞多丽和黑比诺葡萄酒,包括老藤,以及少量的白诗南(Chenin Blanc)和歌海娜(GrenacheRosé)。在brosseauwines.com上了解有关Brosseau葡萄酒及其独特的Adventures葡萄栽培和酿酒经验计划的更多信息

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