密西西比州最古老的酿酒厂的最新产品于2020年10月上市

杰克逊(MS) — 猫头酒厂 宣布本月发布一次特别装瓶的老灵魂纯正波旁威士忌-2020稀有&限量版,已使用15年。该限量装瓶是继今年早些时候该酒厂入围James Beard杰出烈酒生产商的半决赛之后的最新版本。

经过15年瓶装强度的非冷藏过滤和瓶装,Old Soul Straight Bourbon威士忌15年制麦芽法案包括78.5%玉米,13%黑麦,8.5%麦芽大麦。尽管这种“老灵魂”不是凯特黑德酿酒厂(Cathead Distillery)制作的,但这种源自肯塔基州的威士忌酒的外形太独特了,无法通过。

卡特黑德酿酒厂的创始人理查德·帕特里克(Richard Patrick)说:“每桶125美元的进口证明是相当普遍的,但不寻常的是,在15年的成熟期中损失了23个证明。” “我们非常喜欢它,我们觉得人们应该喜欢它。我们很荣幸能将这种独特的“老灵魂”推向市场。”

除了詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)的致谢外,卡特黑德酿酒厂(Cathead Distillery)今年还庆祝了成立十周年。对于密西西比州第一家也是最古老的酿酒厂而言,这是一个激动人心的里程碑,该厂今年的销量也突破了一百万瓶。

2020年的稀有&限量版提供橡木,甜美的水果干,皮革和烟草的美丽平衡香气。口感细腻,入口柔和,呈蜜饯味,橡木和黑麦香料则余味悠长。

仅有2400瓶可以购买,建议零售价为125美元。这种特殊的装瓶工艺将于10月初向部分零售商推出。

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关于卡特黑德酿酒厂

卡特黑德是密西西比州的第一家合法酿酒厂,由朋友和蓝调音乐迷奥斯丁·埃文斯和理查德·帕特里克于2010年成立。在Distiller Phillip Ladner的领导下,Cathead酒厂目前小批量生产六种产品:Cathead原始伏特加,Cathead金银花伏特加,Cathead山核桃伏特加,Bristow金酒,Hoodoo菊苣酒和Old Soul Bourbon威士忌。 “猫头”这个名字是密西西比州布鲁斯音乐人最初为尊敬的艺术家致敬而创造的一个名词。’向该州丰富的音乐遗产致敬的方式;本着这种精神,卡特黑德还将部分收益捐赠给非营利组织,这些非营利组织为该地区丰富的艺术和文化做出了贡献。 Cathead酒厂是一个活动驱动的设施,是当地人和游客欣赏产品品尝,现场音乐,社区和冷饮的地方。庆祝今年成立十周年,这是该州首家合法酿酒厂的一个里程碑,Cahead已售出超过100万瓶酒,并于2020年被提名为James Beard半决赛最佳烈酒生产商。

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