加利福尼亚埃尔多拉多县普莱瑟维尔(2020年1月21日)–假期已经过去,新的一年即将来临,最后,加利福尼亚塞拉利昂山麓地区的埃尔多拉多AVA的酿酒师们很乐意评估其2019年收获的条件和结果!

葡萄园海拔从1200到3000英尺不等,昼夜摆动细微,成熟窗口更长,埃尔多拉多AVA的葡萄酒商人通常是最后一个报告其收成的葡萄酒。在极端的地质条件下,大约有70种葡萄品种,加上今年的停电,葡萄种植和酿酒业令人烦恼-但这就是这个葡萄酒商的热情之道。

查克·曼斯菲尔德(Chuck Mansfield)和他的父亲罗恩(Ron)在普莱瑟维尔苹果山(Apple Hill)经营着一家备受尊敬的葡萄园管理公司Goldbud Farms。 Goldbud管理整个AVA的葡萄园。查克报告说:“在我们一些海拔较高的地区,2019年的葡萄酒非常温和寒冷。这使我们有足够的悬挂时间,并且白利糖度比大多数品种通常要低。酿酒师能够准确预测白利糖度和风味发展的进程,而作为种植者,我们能够维持可控的采摘时间表。悠闲的节奏导致了比平常晚的季节。唯一真正的逆境围绕着PG&电子电源关闭,阻止了一些酒厂交付给酿酒厂。他添加了一条展望未来的注释:“在Goldbud,我们通常希望修剪尽可能靠近芽芽,因此,尽管我们在某些工作日错过了时间,但我们欢迎一月的阴雨天气来填补土壤剖面,积雪,并帮助填充水库。”

Wofford Acres的所有者/酿酒师Paul Wofford从他在该县南部的Camino葡萄园和酿酒厂的角度讲了今年的特定品种挑战:“ 2019年收获带来了一些困难。一月的温暖导致二月下雪。春季的霜冻和雨水提供了许多所需的水分,也使我们有了一个好霉的好开始,我们似乎整年都在战斗。我们的赤霞珠和西拉葡萄酒受到打击,但我们的内比奥罗和小西拉度过了辉煌的一年。 Gewürztraminer和Viognier的采摘时间比平时晚了大约两个星期,但果实看起来很棒!就天气而言,未来似乎更加相同-干旱时期,大雨和不合季节的雨雪。我们似乎处于地中海气候的极端。”

麦德罗纳葡萄园(Madrona Vineyards)和帆布背包酒窖(Rucksack Cellars)的所有者/酿酒师保罗·布什(Paul Bush)从AVA南部的葡萄园以及北部宜人的山谷地区的葡萄园中提出了自己的看法: 。 8月下旬和9月初的温度(通常非常热)保持温和美丽。一些当地的葡萄种植者与霉菌作斗争,但是天气好的时候,葡萄的潜在品质令人兴奋。和往常一样,我们开始争分夺秒地完成比赛,然后再改变天气!采摘开始时9月的两次风暴带来了2.6英寸的降雨。我们较早的翻新以确保藤蔓得到黑桃的气流。我们的运气还不错。雨后,我们高海拔地区的温度保持凉爽,大约为50到60秒钟。烂烂需要一些温暖才能真正开始,还远远不够。结果只是很好地洗掉了季节中的灰尘,使光合作用的潜力更适合后期成熟。”

酿酒葡萄种植者和酿酒师习惯于花一角钱以适应天气状况,但保罗·布什(Paul Bush)描述了两件事来测试葡萄酒商的勇气:减轻野火的新准则。我们地区的火灾较少,因此产生的烟味也相对较少。 PG&停电确实突出了收获期间用电的重要性。短暂的停工可以通过计划(可能是发电机)来应对,因此每天不做任何采摘工作,只需要很少的酿酒工作。通过计划,我能够“过冷”一些水箱,为停工做准备。”最后,保罗说:“这个年份充满了种种挑战,为我们带来了数量可观的优质农作物。”

To see a snapshot of the entire year according to Paul Bush, check out: //mymadrona.com/

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埃尔多拉多酒庄协会(EDWA)是位于塞拉山麓丘陵的埃尔多拉多县的酒庄协会。积极的成员,通过合作,鼓励,共享知识和教育而团结起来,努力提高葡萄酒的质量和品尝体验。高海拔和凉爽的气候标志着它是加利福尼亚独特的葡萄酒产区之一。
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