当乔什·瑞斯尼克(Josh Resnik)带着女友罗茜·奥尼尔(Rosie O’Neill)第三次约会去见Willy Wonka时&在巧克力工厂,他们为孩子们在糖果方面似乎充满乐趣而感到遗憾。受到鼓舞,这对深爱的夫妻-现在是夫妻-决定开设一家糖果店,专为大人而设,由工匠糖果制造商在高档精美包装产品中精心制作的单一麦芽苏格兰甜酒,香槟熊和巧克力雪茄。

作为美国发展最快的糖果品牌-它在美国和加拿大拥有20多家商店-Sugarfina现在准备在亚洲市场占有一席之地,在其首家糖果店开业之后便在日本,韩国,新加坡和中国大陆开设了商店联合创始人奥尼尔女士说,香港海港城的亚洲精品店。

您为什么决定在香港设立您的第一个海外分店?在这里设立您的第一家商店会有哪些挑战?

许多品牌都将香港作为其在亚洲的第一个基地,这是有充分的理由的-它确实是通向整个大陆的窗口,也是一个欢迎创新和创新的城市。由于香港是我们的第一家海外精品店,因此我们需要为组织做好准备以一种新的业务方式进行准备。这意味着要建立自己的内部团队来支持市场,同时还要找到可以帮助我们真正了解和本地化该地区品牌的合作伙伴。

您与特许经营商Upper East Holdings合作,将品牌带到香港。它对香港市场有什么启示?

上东控股一直是将Sugarfina带入香港的不可思议的合作伙伴。它对香港购物者有深刻的了解,并且极富创造力,为公司带来了许多新想法。

它告诉我们,香港购物者钟爱高质量和新颖性,而本地化和独家经营对于成功赢得市场非常重要。利用这些见解,我们合作创建了一个新的软饮料概念,专门在香港推出,其创意口味灵感来自Sugarfina糖果,其中包括炭爆米花拿铁和玫瑰味香槟软饮料。

哪些相似的品牌启发了您,为什么?

M(香港的蛋糕和糖果品牌)Lady M在香港的成功为我们带来了很大的启发。上东集团采取了非常周到的方法来开发品牌,并在质量,经验,风味创新和包装等许多细节上完美执行。我们也喜欢(香港工匠冰淇淋咖啡厅)Givrés,它提供美丽的美食-非常适合Instagram! –冰淇淋玫瑰。

您的一些畅销书包括香槟熊,糖唇和三件式便当盒,客户可以在其中选择三重糖果。哪些产品在这里销售良好? 

美国的许多畅销书也是香港的畅销书,例如香槟熊,桃子贝利尼,单一麦芽苏格兰甜酒和冰淇淋锥。在香港更受欢迎的一些糖果包括Bella Rosa,一种玫瑰形的糖果,注入了意大利制造的玫瑰水,以及Fuji Apple Caramels,一种在加利福尼亚制造的具有蛋with味的奶油状焦糖。

您介绍了一个受香港电车启发的两件式便当盒来庆祝您的发布。会有类似的以香港为主题的促销活动吗?

香港电车Candy Bento Box取得了巨大成功,我们目前正在设计农历新年的新系列。香港的购物者可以期待一个豪华的,顶级的跳舞龙糖便当盒,以及一些新奇的糖果,例如幸运猪和金色巧克力珍珠。

您是否打算在香港或亚洲开设其他商店? 

我们将于今年晚些时候在香港开设第二家商店,并将很快宣布更多细节。我们计划在2019年和2020年扩展到亚洲其他地区,包括韩国,台湾,新加坡,日本和中国大陆。

作为糖果行业的颠覆者,您预计该市场的下一个趋​​势是什么?您将如何保持领先地位?

创新是Sugarfina品牌的核心部分-我们一直在思考如何为糖果带来新颖和刺激。对于我们来说,这是找到奢华与乐趣的完美结合,使您感到愉悦并让您微笑的事物,同时又感到非常特别和高品质。我们不会真正考虑特定趋势,因为趋势会不断变化,任何食品概念都可能在短时间内成为时尚。取而代之的是,我们专注于客户,以及我们如何创建新颖而令人兴奋的方式来使他们感到惊喜。

要了解有关在亚洲开展业务的最新趋势,挑战和机遇以及从何处开始的更多信息,请务必注册以备即将到来 想亚洲,想香港 9月20日,星期五,在洛杉矶市中心举行的研讨会。 www.thinkasiathinkhk.com/2019

 

新闻稿是在《把酒言欢》之外生成的,其中包含的信息不一定反映《把酒言欢》或其母公司Sonoma Media Investments的观点。