创建在线商店是一回事,但是您必须吸引人们到那里,并使他们处于购买心态中。

毫不夸张地说,最近的大流行对酒店业产生了深远的影响,甚至是毁灭性的影响。餐馆和酒吧已经关门歇业,或者彻底解雇了他们。许多人只是简单地放弃并永久关闭。即使重新开放,社会距离的要求也必然意味着在可预见的未来将发生重大变化。

他们无数的供应商遭受了同样惨痛的经济打击。苹果酒行业也不例外,许多公司的收入损失了60%或更多。大多数公司依赖于批发和零售的混合销售,而且由于以前不存在,苹果酒公司不得不迅速采取行动,并找到新的方式来接触零售客户。创建在线商店是一回事,但是您必须吸引人们到那里,并使他们处于购买心态中。

许多苹果酒企业正转向虚拟世界来做到这一点。 5月,英国苹果酒专家加布·库克(Gabe Cook) 酿酒师,使用Instagram Live在旋风式虚拟之旅中推广了整个全球苹果酒行业。他邀请了来自各大洲(保存南极洲)的19个国家/地区的生产者简要介绍了他们的地区和苹果酒。来自26个国家/地区的800多位观众收看了节目,并最终对现代苹果酒的广度和范围有了更进一步的了解。

2020年初,Felix Nash 苹果酒公司 是伦敦繁华的苹果酒经销商。由于大多数批发客户在3月份的一周内关闭,因此他不得不快速地将95%的批发业务和5%的在线零售业务重新设想为几乎完全在线的业务。为了建立自己的消费者基础,他使用Instagram Live创建了虚拟的品酒会,将一名苹果酒知识渊博的食品专家或侍酒师与他所代表的苹果酒制造商之一配对。提前对苹果酒客人进行宣传,使顾客有时间订购将品尝的苹果酒,以便他们加入。

其中之一是Little Pomona,其总部位于英国的赫里福德郡。共同拥有者Susanna Forbes表示:“ Zoom和Instagram Live提供了一个宝贵的机会,可以联系,学习和激发兴趣。” “确实需要时间,这需要加以考虑。最好的会议需要规划和策略…但是这些平台正在帮助我们吸引新的受众。”

个别苹果酒制造商也举行虚拟品尝会。 Eleanor Leger,所有者 伊甸园特色苹果酒 在弗吉尼亚州纽波特市,首先创建了一个三苹果酒品尝套件,代表各种口味和价格点,再加上一个苹果酒品尝笔记本。她可以在她的网站上找到她,邀请购买者参加定期举行的Zoom会议(无需购买),在那里进行公司的虚拟参观,着重介绍是什么使以果园为中心的小型伊甸园与大型民族品牌不同,以及当他们一起品尝苹果酒时,对她制造的苹果酒进行了一些温和的教育。莱格说:“这完全与提高在线销售的消费者参与度有关。”

即使世界已经恢复到新的常态,它也可以扩大消费者的影响范围。