当涉及到瓶子的形状和设计时,烈酒生产商将面临一个奢侈的选择。玻璃商贩提供的酒瓶高,胖,圆,方形,光滑,圆滑,有色,可定制为任何可以想象的形状(前提是该瓶具有写大笔支票的能力)。

原因很简单:瓶子是广告牌。独特而诱人的瓶子可以使酒厂在酒架和后栏上具有营销优势。但是,从本质上讲,瓶子是功利船。使其变得不切实际,调酒师会告诉您。更糟糕的是,你 惯于 听到了-您将被埋在柜子中或在储藏室中被放逐。

这可能会让人感到震惊,但调酒师有意见。我征求了人们的厚颜无耻,不到24小时,我就收到了100多种在线形式的答复,其中大部分是“ rant头”。这是瓶装购物时要考虑的一些事项。

清嗓子。 标准速度倾倒器适合标准瓶。如果您的喉咙更宽或更窄,则可能会加重原本友好的调酒师。 “始终是标准直径的喉咙!一位例外的调酒师写道。 “倾倒器/倒嘴/您的酒吧使用的任何东西都绝不要因为喉咙不标准而掉下来。”

不要为脖子感到难过。 瓶子的颈部通常是一个手柄-大容量的调酒师喜欢一口气捡起它并使其升起。一个人抱怨道:“我只是讨厌短脖子。” “我喜欢抓紧下面并迅速摆动。”诸如Patron和Chambord之类的瓶子是高效酒吧的敌人。另一位调酒师写道:“我最喜欢倒的酒瓶是铁托(Tito),皮姆(Pimm)和水手杰瑞(Sailor Jerry)之类的酒,每种酒都有”稍粗的脖子,但又足够长,可以让您的手舒适地适应它。”

避免侧身洗牌。 当横跨后栏时,宽而平坦的瓶子是一个很好的广告。问题是,它所占的面积超过了其所占的份额,因此经常可能被横向搁置,从而使其不可见。如果您坚持走这条路线,请注意诺伯河(Knob Creek),它在人群中仍然可以看到一个醒目的侧面标签;伍德福德自然保护区(Woodford Reserve)和其他许多人都错过了这一标记。

不要那么不透明。 调酒师必须定期清点库存,拿起每个瓶子并估计含量。那为什么要设计一个不透明的瓶子呢?调酒师对亨德里克的杜松子酒及其黑瓶(脖子松软)表示特别憎恶。一位人士说:“亨德里克斯,别再让不可能的酒瓶计数了。”补充说:“我不必脱掉顶部,而是照亮顶部!”

要注意。 您是否希望将产品放在酒吧的井中,以方便使用和提高销量?然后计划。一些大批量,高身材的生产商故意将瓶子设计为不适合放在井中,原因是他们宁愿放在靠背栏上以提高可视性。这是一个冒险的策略。

一位酒保写道:“如果您的酒瓶零售价低于50美元,请使其安装在良好的轨道上。” “我知道您希望与众不同,并确保您’重新回到我们的后排吧,但它所做的只是让我们生气,因为它没有’不能顺应我们的手脚和井井,这使我们不喜欢出售您的产品。”

另一位调酒师敢于梦想:“我希望所有井筒/呼叫瓶的形状均一,最好是方形的瓶(想想:杰克,吉姆和何塞),因为它们非常适合放在轨道上。”