这种流行病的一大好处是,我们正在了解真正使我们成为#WineFamilyStrong的因素。藤蔓仍然统治。他们确定了议程。他们使我们想起了我们与地球的亲密关系。让我震惊的一件事是,酿酒厂为挽留宝贵的员工而进行了多么热烈的斗争。

“虚拟访问和品尝将成为未来现场访问的补充。” —汤姆·格兰伯(Gem Family Vineyards)

哈恩家族葡萄酒 在加利福尼亚州蒙特雷市,它的品酒室人员可以在葡萄园中工作-修剪,芽间苗,拔叶和套期保值。通用汽车/酿酒师保罗·克利夫顿(Paul Clifton)说:“可以肯定的是:全体员工都深刻理解了现在一瓶葡萄酒的含义。他们可以在客户面前更加了解。”

酿酒师查理·基德(Charlie Kidd) 库珀里奇葡萄园 俄勒冈州罗斯堡市的该公司表示,也对其员工进行了重定向。 “品酒室的工作人员真的很喜欢学习和动手。在葡萄园里是了解葡萄酒的最好方法。”

的汤姆·甘伯 赌博家庭葡萄园 (加利福尼亚州纳帕市)说,他和他的妻子科莱特(Collette)决定暂缓他们的个人生活,并尽最大努力使他们紧密联系的团队团结在一起。像许多人一样,他们确实获得了PPP(薪资保护计划贷款),这在最黑暗的时期有所帮助。他说:“我们不清楚第二天会带来什么,但是清楚是一件昂贵的事情。” “该团队具有创造力,勤奋和合作精神,从真正从我们的餐桌上经营起就帮助我们建立了业务。我们以前曾经历过艰难的时期,如果我们放任那些精干而忠诚的人帮助我们,那么当我们被重新雇用时,我们会损失多少?我们会落后多少呢?”

我们承担了从未有过的项目。” —埃勒斯庄园(Ehlers Estate)的劳拉·迪亚兹(Laura DiazMuñoz)

几年前,Gambles决定多样化销售渠道(向更多商店,更多州和国际销售)的决定是天赐的:“作为农民,我知道一个人必须始终多样化。今年已经证明了它的价值,我们已经能够将餐馆销售中所有失去的收入重新定向到这个渠道。这才是真正的省钱之举。”

埃勒斯庄园 在纳帕谷,酿酒师和通用汽车劳拉·迪亚兹·穆尼兹(Laura DiazMuñoz)保留了八名员工。 “我为他们分配了我们通常在'正常'时期推迟的任务和工作。我们承担了从未有过的项目。”穆尼奥斯说,该团队而不是PPP,在电话销售和在线销售方面投入了一倍。 “我们发现,只有与我们的Wine Cub成员建立联系,它才真正起作用。他们真的很感谢电话和电子邮件,因为我们给他们带来了纳帕谷的一点点。我计划在山谷中遇到的其他困难时期继续这样做,例如火灾和停电。”现在 那是 看着光明的一面!

“网上品尝似乎更加个人化。没有口罩或手套,更不用说没有脏眼镜了,也不需要额外清洁。” —凯瑟琳·英曼,英曼家族酒庄

重新开放品酒室带来了更大的挑战。的凯瑟琳·英曼(Kathleen Inman) 英曼家族葡萄酒 (加利福尼亚州圣罗莎)说,不断地清洁,消毒和解释所有事情(确保人们(她的员工和访客)都遵守)确实是在筋疲力尽。在线品鉴似乎更加个人化。没有口罩或手套,更不用说没有脏眼镜了,也不需要额外清洁。”

赌博同意。 “虚拟参观和品尝将成为未来现场参观的补充。也就是说,没有什么能代替亲身互动,庆祝葡萄酒的公共性。”

柯蒂斯管 拉斯波西塔斯酒庄 位于加利福尼亚州利弗莫尔市的酒店计划以坐着的户外小吃品尝特色小吃,欢迎游客回来。他笑着说:``十年后,我的烹饪和餐厅管理时代又回来了。'' “有趣的是,某些技能对帮助转变品酒体验的未来很有用。这仅仅是开始。”