伊佐 跟着屡获殊荣的Mezcal搭配变暖的Reposado,以及明亮,干净的Sotol,非常适合节日礼物和聚会

加利福尼亚州圣地亚哥 (2020年12月14日):正好准备节日礼物和庆祝活动, 伊佐精神 宣布发行超过15年的高级Resposado和Sotol。由墨西哥本地人和Mezcal鉴赏家Gaston Martinez创立, 伊佐 捕获了传统蒸馏的龙舌兰酒的历史上光滑的味道。这个季节,从屡获殊荣的Mezcal到现在,包括经典的Resposado和Sotol,体验可持续生产的系列的独特,复古的味道,它们从头到尾都手工制作,真正的深度香气彰显了其受人尊敬的传统。 

“我们的Reposado是一款丰富而柔软的龙舌兰酒,旨在温暖灵魂,” Martinez解释说。 “我们的Sotol是唯一的龙舌兰 伊佐 精神–但是如果没有生动活泼的传统Sotol,就不会有墨西哥风格的完整收藏。” 

这种具有历史意义的精神是用当地的沙漠勺子(“ Sotol”)命名的,每只叶尖叶的银蓝色植物在其15年的使用寿命中只能生产出一只珍贵的瓶子。沙漠之匙成熟后, 伊佐 Jimadores(或“收割机”)去掉外面的叶子并提取皮亚尼亚(或“心”)。然后,将核仁放在衬有天然熔岩和手工精选的可再生来源的本地橡树的地下窖中缓慢煮熟。接下来,将汁液发酵并蒸馏两次,产生明亮,清洁的汁液。 伊佐 Sotol补充了烟熏的深度和丰富度 伊佐 梅斯卡尔。

同样 伊佐 Reposado是用类似于Sotol的传统工艺有目的地从手工收获的龙舌兰精制而成。受过训练的Jimadores将野生龙舌兰piñas缓慢地烤在天然火山岩上,然后将蒸馏后的烈酒在美国橡木桶中陈化至少两个月。结果是非凡的香味和香气–辛辣的香草,丰富的核桃仁,微妙的香蕉和鲜绿色的苹果。每个音符完美地融合在一起,为您带来高品质Resposado特有的柔滑,温暖的体验。 

这个假期,送礼物并聚集在一个特别的地方: 伊佐 索托尔和 伊佐 Reposado,每一种都是传统蒸馏而成,并保存在精美的手工瓶中,以纪念墨西哥的起源。发掘精致的口味 伊佐 –完美搭配任何假期菜单–以及精选的鸡尾酒食谱 伊佐 Mezcal.com。探索的完整集合 伊佐 在某些Costco商店和在线商店(包括Mezcal Joven, Mezcal Ensamble,Mezcal Reposado,MezcalAñejo,Sotol和Tequila ExtraAñejoCristalino。

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关于IZO 烈酒:

由加斯顿·马丁内斯(Gaston Martinez)创立–墨西哥杜兰戈人–IZO是一系列高级手工制作的龙舌兰酒的集合,这些酒根据其百年传统在他的故乡中心地带可持续生产。屡获殊荣的IZO Mezcal由一小撮屡获殊荣的IZO Mezcal可持续发展,取材自当地牧场上的慢烤野生龙舌兰心,与世代相传的Mezcaleros将人们聚集在社区,庆祝活动的共同价值中,并享受做得好的工作带来的回报。 伊佐 的各个方面都尊重其原点,从瓶顶部的本地Onyx特色到优雅,极简的标签和瓶设计,使瓶内的香气熠熠生辉。 伊佐 Mezcal纯正,精致的口味讲述了几个世纪以来墨西哥古老的传统以及一个人与世界分享这一愿景的故事。在以下网址了解有关IZO手工制作的龙舌兰酒的更多信息 IzoMezcal.com.

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