当您想到爱尔兰咖啡时,会想到旧金山的Buena Vista吗?这可能是因为它是1940年代在爱尔兰生产的烈性酒之后在美国第一个售出的烈性酒。这是餐厅和酒吧今天仍在使用的食谱。

配料

浓黑咖啡(Buena Vista使用来自加利福尼亚奥克兰的无双咖啡)

方糖

爱尔兰威士忌(布埃纳维斯塔使用塔拉莫尔露水)

重奶油

 

方法

用热水加热爱尔兰咖啡杯或马克杯,直到杯子变热为止。除去水。将两个方糖放在玻璃杯中。将三分之二的玻璃杯装满热咖啡。用勺子溶解方糖。加入1.5盎司的爱尔兰威士忌。在勺子的背面慢慢倒入略搅打好的稀奶油(不加糖),使其漂浮在咖啡上。干杯!