[Pete Ricci摄影]

从装潢,饮料菜单到酒吧后面的工作人员,天合光能的Starlite Lounge是一个让您感到宾至如归的空间:您就像家人一样。这本待办事项宣言中最(最臭名昭著的)方面是每周一次的传统,该传统从Trina在2009年开业以来大约六个月开始,并且从那时起,其规模,数量和良好的热情都在不断增长。

“周一早午餐很重要,因为我和我的合伙人一生都在从事这项业务,而我们从来没有去过周日早午餐,”艾玛·霍兰德(Emma Hollander)说道,她是开业律师和六年前成为管理合伙人。

她继续说:“无论是周日的早午餐还是当晚的晚餐,对于餐厅的孩子来说早午餐都不好玩,” “我们真的希望[他们]能够享受早午餐,并拥有一群了解这一点的人。我们想回馈每天,每周都破产的人们。”

尽管周一的早午餐在时间表上并不是每个人都方便,但是Hollander表示,这已经吸引了消防员,发型师和其他每周工作在周一的当地人。

她说:“我们知道它将变成一个大型聚会,而且确实做到了。” “波士顿是其中一个城镇,尤其是如果您从事[餐厅]行业,那里的每个人都认识所有人,并且[早午餐]变成了每个参与其中的人都非常喜欢的事情。”

除了为全市的调酒师,厨师和服务员提供急需的就餐外,天合光能公司的Industry Brunch也是该市最有效的筹款和活动中心之一。 “我们的社区特别是LGBTQ社区,而且移民很多。我们要向社区展示我们对他们的支持。” Hollander说。

[Pete Ricci摄影]

天合星空休息室

灯塔街3号

马萨诸塞萨默维尔02143

(617)576-0006

www.trinastarlitelounge.com

 

 

 

[Pete Ricci摄影]

摇滚椅

2oz红茶注入波旁威士忌

1盎司广州

.75oz简单

.75盎司柠檬

1盎司水

硬摇,品脱,薄荷顶装饰