今天, 猫头酒厂密西西比州的第一家合法酿酒厂推出了其最新产品: Old Soul Bourbon.

就像一个古老的灵魂,这个波旁威士忌显示出一个更老的,更长寿的陈述波旁威士忌的成熟度,并保证每个酒桶都将以老式的方式被鼻和上颚检查。它是手工制作,精选和精心打造的,同时兼顾了传统和未来。

老灵魂波旁威士忌

情况介绍

 

关于:

猫头酒厂,密西西比州的第一家合法酿酒厂,是七种正宗的小批量烈酒的创造者, 宣布推出其最新产品:Old Soul Bourbon。

由联合创始人Richard Patrick和Austin Evans以及Master 蒸馏器 Philip Ladner共同开发的Old Soul是一种混合的纯正波旁威士忌,其麦芽汁为75%的玉米,21%的黑麦和4%的发芽大麦。

品尝说明:

Old Soul提供优雅而平衡的口感,带有玫瑰和干樱桃的味道,再加上太妃糖和烘烤香料。黑麦香料和草本香气出现在上颚中部,并进入末尾,富有泥土味。波旁威士忌的颜色是明亮的深琥珀色,鼻梁上散发着香草的甜味,让人联想到烘焙食品和糖饼干,以及淡淡的新鲜皮革。

 

“旧灵魂”过程:

Old Soul是威士忌的精确混合物,每瓶都带有相同的高黑麦捣碎账单。每个桶都经过口鼻品尝(一种老式的方式),并由密西西比州和印第安纳州蒸馏出的威士忌精制而成。它是手工制作和手工挑选的,使Old Soul成为波旁威士忌的完美比喻-经过深思熟虑地向传统和未来致敬,这是波旁威士忌的隐喻。

 

老灵魂在Cathead桶中的传统53加仑美国白橡木桶中陈化 密西西比州杰克逊的房间。风土是波旁威士忌老化过程中的重要因素,强劲的南方高温和湿气为成熟提供了理想的环境-并在较短的时间内产生了较旧的风味。由于在密西西比州很少会变冷,因此在一年中的大部分时间里,液体都在橡木桶中膨胀,将复杂的单宁味的干果和香草味带入馏出物中。研究小组发现,杰克逊(Jackson)气候的热量和湿度极大地促进了肯塔基州和印第安纳州陈年的波旁威士忌的风味。

 

名称后面:

换句话说,就像“老灵魂”一样,波旁威士忌显示出一个年龄更大,年龄更长的陈述波旁威士忌的成熟度。 Cathead的名字还体现了Cathead的目标,即保留波旁威士忌和蒸馏的过去,同时创新波旁威士忌的艺术-酒瓶的标签上标有“向传统和未来致敬”这一短语。

 

哪里可以找到:

波本威士忌将集中在Cathead在密西西比州,路易斯安那州,阿肯色州,德克萨斯州,田纳西州,俄克拉荷马州,肯塔基州,阿拉巴马州,乔治亚州,南卡罗来纳州和北卡罗来纳州的市场中的直接足迹。不久将通过Cellar.com在全国范围内提供。

 

联系:

猫头酒厂

南法里斯街422号

杰克逊(MS 39201)

电子邮件: info@catheaddistillery.com

电话:601-667-3038

网站: www.catheaddistillery.com

脸书: www.facebook.com/catheaddistillery

Instagram: @catheaddistillery and @catheadvodka

推特: @catheadvodka | #haveanoldsoul

团队:

奥斯汀·埃文斯, 联合创始人兼合伙人

理查德·帕特里克 联合创始人兼合伙人

菲利普·拉德纳 蒸馏器

 

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有关更多信息,请联系Sprouthouse:

 

凯特琳·哈德森(Katelyn Hudson)

katelyn@sprouthouseagency.com

803-606-3361

 

莎拉·霍顿(Sarah Horton)

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