苹果酒已经到了。如今,欧洲的苹果酒的味道比非海洋的苹果酒要柔软得多。

苹果酒需要经过巴氏杀菌以杀死有害细菌,这也往往会使口味变得暗淡无味。但是,一旦Sea Aged获得了陆地海水储罐的专利,它就会完全改变。

返璞归真的热处理似乎可以杀死所有味道。当然味道总是存在的,只需要带出来即可。 

那’正是陆地上的海水罐能够做到的。将苹果酒瓶完全浸没在海水中,在14°C的温度下,可使苹果酒内发生反应。加快了发酵过程,使口味饱满而活泼。

海上陈酿葡萄酒公司,以这种方式陈酿葡萄酒。由于需求,以这种方式对陈年苹果酒进行了试验,现在取得了令人惊讶的结果。海水罐的老化过程仅需4至8周。

这种新的海洋陈年苹果酒产品来自西班牙,由100%西班牙苹果制成。 

“您真的可以分辨出区别,海味苹果酒变得更活泼,口味更饱满,’相较于非海龄,则更加顺畅”。专利的发明者Graham Smith说,它是基于陆地海水老化罐的。

“我们也正在寻找英国和美国苹果酒也要进行此过程。任何英国或美国的苹果酒制造商,请与我们联系”. Added Graham

这些瓶子的容量为75cl 4.5%Vol。 1.3品脱。

www.seaagedcider.com 是苹果酒的网站,可以联系。 info@seaagedwine.com

英国电话0044 2380 970302或西班牙总部0034 662406516

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