这种大流行迫使人们意识到我们全球之间的联系有多紧密。当我们观看股市低迷,学校关闭,大学将学生送回家,用品从货架上消失,活动被推迟或取消,以及大联盟运动暂停其赛季时,这真令人不安。

然后我们开始关注意大利-也许为时已晚。无论如何:我们在这里,现在我们许多人都处于封锁状态。如果这不适用于您,请相信我,很快就会。那么该怎么办?保持冷静。并保持开瓶器方便!

葡萄酒行业正在适应这种变化的人数如下:

 

活动推迟或取消

几乎每个加利福尼亚州的葡萄酒盛事都没有到来。第23届年度 安德森谷黑皮诺节 已经推迟到明年。黑皮诺&Bubbles 2021将于5月14日星期五至2021年5月16日星期日举行。 门多西诺的味道 已同时移至明年:2021年4月18日在伯克利游艇俱乐部举行。蒙特雷葡萄种植者将其年度 葡萄酒节 到8月29日,以及 维维中央海岸见解 帕索(Paso)的地点已分别移至8月25日和26日。希望到那时我们已经摆脱了COVID的困境。

 

个体酒庄的影响

中国的谚语:“愿您生活在有趣的时代”似乎从未像现在这样重要。对于酿酒厂而言,无法开放品尝会导致现金流严重中断。影响远远超出了它将如何影响品酒室工作人员以及周末向企业的注入:这意味着整个酿酒链的延误。

史蒂夫·伯曼(Steve Burman) 3个史蒂夫 加利福尼亚州利弗莫尔市的人说,他得出的结论是他必须推迟装瓶(计划于4月和6月进行)。现在根本没有现金流量来支付费用。 “我相信关闭一段时间是明智的,但是当销售是现金流管理的重要组成部分时,我不知道企业将如何生存。我们将无限期暂停所有支出。”就是说,他正在考虑如何充分利用它。 “哎呀,每个人都会感到压力很大,仍然需要喝酒!”

汤米·福格蒂 雾酒厂 加州伍德赛德市的人承认自己患有高度焦虑症,这是业内许多人的共同情感。在一个Facebook帖子中,他简洁地将其分解:“这是在一个小型酒厂里发生的实际情况(您可以想象,对于独立的餐厅,面包店,精美食品,手工艺品或艺术品企业来说,情况差不多)。尽责而又自豪的人付出的努力远不如在一家大公司中付出的努力。人们看着花费的每一分钱,希望将肉增加到我们的纸边。这包括使用过时的设备并自行修理,而不需要支付维修或更换费用。人们因为无法负担住在附近的距离而上下班。人们在周末和晚上与家人在一起度过的时光,提高了人们对他们精心制作的产品的认识,并试图解释优质葡萄酒与数百万加仑工厂制造但巧妙销售的垃圾之间的区别。人们真正专注于工作并对其工作充满热情,而不是“打电话给他们”并等待下一天的工作。人们在葡萄园中崎mountain不平的高山地带,在寒冷或炎热的条件下工作了很长的一天(收获时的夜晚)。人们花费大量时间研究P&Ls和资产负债表试图证明种植葡萄而不是豪宅的合理性。地窖里的人们用沉重的桶,坦克和设备进行繁琐,艰辛的工作,有时甚至是危险的工作。人们花了不合理的时间来处理神秘的,不必要的复杂和日益昂贵的监管和税收系统。人们被要求等待付款,同时向不会等待付款的实体和机构开具支票,因为,作为一家小型企业,我们承担的责任不大。”

他说,我们现在都应该光顾小企业,否则许多小企业就会倒闭。他的信息是:停止在亚马逊上购买商品,而改为在本地购买。

 

锁定课程

我们从 拉米酒 (加利福尼亚州希尔兹堡)想与您分享这一点:“我们在所有这些过程中都在运送葡萄酒俱乐部,而最大的收获就是期望俱乐部会员的需求。许多人也处于隔离状态。当您被办公室放逐并且活动非常忙碌时,您就不会想到您的葡萄酒俱乐部货运将空着生意。因此,我们很积极主动,明确建议在电晕发生时如何更新他们的收货地址。”

来自的克里斯·豪威尔 该隐葡萄园 (加利福尼亚州圣海伦娜)发人深省,但扎根的观察结果是:“尽管它并没有达到相同的紧迫性水平,就像母牛需要挤奶(一天两次!)一样,我们的葡萄藤也需要不断关注。

“锁定还是不锁定,我们将在葡萄园里。我们不太清楚的地方是我们的装瓶生产线的运作,该生产线涉及许多手,紧密合作。因此,我们高度敬业的员工非常关心我们停止装瓶。话虽这么说,酒不会等。”

 

酒去?

随着饭店争相采用仅外卖的模式,许多酿酒厂也纷纷效仿。

在加利福尼亚塞巴斯托波尔附近, 芭蕾葡萄园 品鉴室将开放,仅可用于接送和零售。它向索诺玛县的任何人免费送货。但是,即使您不住在该地区,也可以在线购买葡萄酒,并直接以1美分(至少六瓶)的价格直接运到您家门口。我们可以推荐他们的桃红葡萄酒吗?即使是最灰暗的封锁日,它也会照亮。

汉德利酒窖 加利福尼亚的安德森山谷的所有四瓶或以上酒的订单都提供1美分的运费。在线订购时,请使用代码WELOVEYOU。工作人员可在周一至周五的正常工作时间通过电话或电子邮件为您提供帮助。每天将处理发货,还提供取货单。

来自我们的朋友 米苏尼奥 这种报价是在加利福尼亚州纳帕市提出的。 “当您在安全的环境中与家人共度时光时,MiSueño会在这个忙碌的时代为您提供一点喘息的机会。在接下来的几天里,您的酒窖要备有很多东西,而无需去商店。我们的葡萄酒可以安全地运送到您家门口。为什么不充分利用您的时间在家中享用美味的葡萄酒,无论是与家人共享餐点,还是简单的Netflix和Chill。

来自肯特和丽莎·卡拉汉 卡拉汉葡萄园 在亚利桑那州的埃尔金市,我们收到了一份说明,称他们将按预约方式为六人或以下的团体提供私人品鉴,时间为周四至周日上午11点至下午4点。肯特说:“所有的葡萄酒都可以在酒厂索取。我们有30多种葡萄酒!我们可以将您的订单汇总并交给停车场。考虑如何将我们的葡萄酒与您最喜欢的春季餐点搭配。另外,Padres,Caitlin或Claire的垂直镜头又如何呢?”

那个顺序的奶酪怎么样? 星际酒庄位于加利福尼亚美丽的塞拉山麓丘陵(Sierra Foothills),营业时间为周二至周日,上午11点至下午5点。用于订单取件。订购六瓶或更多瓶时,您将获得免费的带回家的奶酪盘。奶酪和葡萄酒都很好!他们还为三瓶或更多瓶的所有订单提供5美元的陆运服务。阿拉斯加和夏威夷的客户可享受正常价格一半的2天送货服务:结帐时使用SENDWINE。他们还拥有57英里的自然步道。拿起葡萄酒时要出去呼吸新鲜空气。

 

使其慈善

Bricoleur葡萄园 in Windsor鼓励您在线购物,并在加利福尼亚州享受9.95美元的统一运费。 (代码:SipFromHome)此外,他们承诺捐赠所有葡萄酒购买量的10%(不包括运费)& taxes) to The 红木帝国食品银行 帮助向此时需要食物的人提供食物。该酒厂之前曾与REFB紧密合作,并肩负着为当地社区服务的使命。

酿酒师乔什·菲尔普斯(Josh Phelps)也为REFB提供支持,他将捐赠10%的销售额 碎酒公司 帮助那些受到冠状病毒关闭严重影响的人。菲尔普斯在宣告中说:“我们生活的那一刻,是相互照顾和团结在一起的绝佳机会。” “冠状病毒史无前例的连锁反应对暂时失去工作的我们的朋友和邻居造成了毁灭性和意想不到的影响。”

的凯瑟琳·英曼(Kathleen Inman) 英曼葡萄酒 位于加利福尼亚州圣罗莎(Santa Rosa)的一系列三支装准备就绪,包括桃红,气泡和单一葡萄园黑皮诺。为了支持高风险的美国老年人,收益的5%将捐赠给Wheels of Wheels。如果您购买了Inman的三包装之一,还可以通过Facebook视频聊天参加一系列预定的在线“满足制造者”欢乐时光品尝活动,在这里您可以与葡萄酒爱好者一起品尝葡萄酒。英曼说:“在我们国家共同经历这个社会疏远的艰难时期时,我想利用互联网的力量来通过葡萄酒进行连接。社交媒体已受到批评,但是,在这些时期,我相信它为我们提供了最大的机会来与孤独感作斗争。葡萄酒具有独特的能力,可以将我们与我们的感官,当下时刻和社区联系起来。我期待通过这些品尝会与新老朋友安全地分享一杯葡萄酒。”

 

使其互动

Zoom将成为酿酒师与粉丝和追随者建立联系的一种非常流行的方式。考虑一下Facebook品尝。 Instagram比赛。 阿斯特拉数字营销服务 在纳帕(Napa)建议酒庄建议哪些棋盘游戏与他们的葡萄酒搭配。它还建议与提供外卖和外送服务的当地餐馆合作:购买一定量的葡萄酒并获得该餐馆的礼品卡。更进一步,以光滑的价格向餐厅提供您的葡萄酒。

平行酒由顶级咨询酿酒师Philippe Melka制作,推出了私人在线品酒体验,以促进友谊,教育和社区。这个想法是让最多8人聚在一起,以总经理Adrienne Capps为首的互动体验,在此期间,宾客将品尝俄罗斯霞多丽河,纳帕谷赤霞珠和黑钻石储备纳帕谷赤霞珠。 收到您在家品酒所需的一切,包括样品葡萄酒,食物搭配建议,品酒笔记,酒单和酒会材料。品酒会每人95美元,如果您是葡萄酒俱乐部会员,最多可免费品尝4次。

 

转移注意力

在线购物是帮助全国各地酿酒厂的最佳途径。而且,如果可以的话,请去拿起葡萄酒,即使您在杂货店经营之后只是在空旷的道路上行驶,也可以分流。预计所有杂货店的排队时间都将更长,实际上,根据您的居住地,何时购物可能会受到限制。我记得1970年代的石油禁运,根据车牌的最后一位数字,您只能在一周的某些日子加油。是的,它来了。但这使您有更多时间进行研究和探索在线世界。

说到石油,酿酒厂的所有者兼艺术家加里·康威(Gary Conway) 卡莫迪·麦克奈特 位于加利福尼亚州帕索罗布尔斯(Paso Robles)的墨西哥人提醒我们,橄榄油和优质的香醋以及葡萄酒是健康的地中海饮食的重要组成部分。他是西西里人。他的女儿凯瑟琳(Kathleen)从其有机养护特性中精选出神话般的注入托斯卡纳橄榄油和香脂香脂。她还酿造令人愉悦的起泡酒,包括使用柠檬和石榴等庄园种植的水果。考虑注册他们的橄榄油和香醋俱乐部,这样所有好东西就可以直接送给您。

我和加里一直在开玩笑说,使世界运转的因素也是循环的。想一想。所有的好东西都是圆形的:橄榄,葡萄,西红柿,西红柿,番茄,蔓越莓,榛子,小扁豆,萝卜,橙子,甜菜等。他的妻子玛丽安·麦克奈特·康威(Marian McKnight Conway)在电子邮件中以大自然的身份出现,提醒人们橄榄油和葡萄酒是基本的疾病防御剂,是1957年的美国小姐。她像往常一样美丽,建议您“听听母亲的话”。