对于美国喜欢自由,其原住民肯定有很多规则。

首先,必须在美国制造。饲料账单必须包含至少51%的玉米,当然,它不能蒸馏到超过160个证据或进入桶中的任何高于125个证据。然后是那些着名的必要条件:新的,烧焦和由橡木制成。

如果波旁的是“直的”,它必须至少两岁,不能含有任何调味剂或混合剂。如果直威威士忌比四年更年轻,所以需要说瓶子上的多大了 - 当然,我们通过瓶子里最年轻的威士忌来计算年龄,而不是最古老的威士忌。

所有这些要求可能足以使你的头部旋转,或者至少让您觉得自己返回六年级,吓坏了数学老师。

幸运的是我们,今天的蒸馏器并没有让所有这些规则妨碍另一个商标美国举动:创新。新生产商正在以各种方式推动波旁信封,他们可以想到谷物,成熟条件,即使是品牌和消费者均为骑行。只是不要混乱那个新的烧焦的桶。

 

直的五岁的波旁

斯坦酿酒厂;约瑟夫,矿石。

约瑟夫,矿石。,就像一个人一样远离波特兰,仍然处于同一状态。在这里,与爱达荷州边境不远,斯坦家族一直在粮食越来越多。大约十年前,它开始使用那粒谷物来制作威士忌。 Stein Distillery的五岁的波旁酒,完全由大麦和约瑟长的大麦,玉米在赫马斯顿家庭成员长大的道路。它在一个全尺寸的桶中,它随后五年。伍兹和甜蜜,它引起了CVI品牌的眼睛,它选择了替代古老的斯蒂茨尔 - 韦勒和天堂山股,以便在邪教 - 最喜欢的黑枫木山比尔邦标签。

 

肯塔基州直bourbon.

杜克精神;欧文斯伯勒,KY。

你可能知道John Wayne作为电影明星牛仔,但根据他的儿子,他也是一位梦想有一天酿酒厂的狂热波旁Lover。虽然从来没有发生过,但是,杜克肯塔基州的直言不讳,从公爵的古老烈酒收藏中占据了暗示,以为John Wayne的威士忌可能就像是这样的。这种来自未披露的生产者的波旁酒,是甜味和果味,有很多黑莓和樱桃色调。柔软的口感和触感的香料在整理中可以易于享受经典的古老西方轻弹。

 

 

Koval Bourbon.

Koval酿酒厂;芝加哥,生病了。

芝加哥的Koval酿酒厂以其实验方法而闻名,享受像Sunchoke Eau de Vie和Aged Peach Brandy这样的限量版奇怪。这种理念延伸到其波旁,其用51%的玉米和49%小米(非洲和亚洲广泛消耗的无麸质谷物,并用于尼泊尔的蒸馏烈酒)。与所有Koval的产品一样,它是有机和蒸馏在仍然从德国进口的杂交KOTHE锅上。热带鼻子和果味口感上升期望的预期,虽然有胡椒,焦糖变形的结束留下了更传统的票据。

 

哈德森四谷波旁

Tuthilltown精神; 加德纳,N.Y.

大多数波旁捣碎的纸屑由三种不同的谷物组成:玉米,麦芽大麦和麦子或黑麦。但是,第三号是没有任何神奇的。在Upstate New York,Tuthilltown精神避免通过选择在其Hudson四谷波旁孔中使用来实现对小麦而不是黑麦的艰难决定。与纽约的进步工艺精神对齐立法,激励国家采购,哈德森四谷由距离酿酒厂不到10英里的谷物制成。它在较小的桶中,加速老化,然后在92个证据上瓶装。平衡和细致细致,它有一个大胆的橡木型材和一个不寻常的草本调。


德克萨斯州蓝玉米波兹

秃头蒸馏;韦科,德克萨斯州

德克萨斯州的热点,干燥的气候意味着威士忌在那里更快,你可以通过倒一杯阳光镜头墨红色德克萨斯蓝玉米波旁酒吧观察自己的眼睛。基于Waco的阳台利用它的进入蓝玉米,原产于美国西南和中美洲,制作一个独特的波旁,以100%玉米捣碎的纸币 - 没有小麦,没有黑麦,没有麦芽麦克利。温暖的天气老化使其成为一个强烈的橡木字符和辛辣,全身的味道,只有阳台对高凭证和桶装件瓶装的承诺放大。 2017年的德克萨斯州德克萨斯州蓝玉米波尔斯顿在浇水129.2的证据。众议院似乎在德克萨斯州 - 偶数ABV中的一切都是更大的。