底特律酿酒厂还宣布将货运范围扩大到37个州         

2020年10月15日 –底特律葡萄园宣布发布其2020年春季系列,这是酿酒师和密歇根州本地人Christopher Southern的首个系列。底特律葡萄园(Detroit Vineyards)是该市唯一的葡萄酒生产商和品尝室,还推出了新的“伍德沃德(Woodward)& Vine” line.

2020年春季收藏由于冠状病毒大流行而推迟发布,其中包括底特律葡萄园的两款葡萄酒,2019年的玫瑰和2018年的霞多丽葡萄酒,以及四种来自伍德沃德的葡萄酒。&葡萄藤:2019年“ CV”(霞多丽和维尼奥勒),2019年马尔桑,2019年“布劳!” (Blaufrankisch)和2018年的“ EMCEE”(梅洛和赤霞珠)。

“我们想从我们认为是传统的酿酒方法中脱颖而出,伍德沃德 &藤蔓就是结果。”底特律葡萄园酿酒师Christopher Southern说道。 “我们全力以赴使葡萄酒变得平易近人,但我们也非常重视葡萄栽培,葡萄酒生产,并展示我们在密歇根州能够真正酿造出的葡萄酒的深度和广度。”

底特律葡萄园与密歇根州西南部的美国葡萄种植区密歇根湖岸AVA的种植者直接合作。位于该州’s traditional “fruit belt”,密歇根湖畔AVA是该州最古老的现代商业葡萄产区,并且是密歇根州大部分葡萄园和该州一半葡萄生产的所在地。该地区的葡萄园可以追溯到1867年。

底特律葡萄园2020年春季发布的品酒记录:

  • 2019年玫瑰: 由采用法国方法的100%梅洛葡萄制成(抵达酒厂后立即榨汁)。在不锈钢中老化8个月。 90年代香脆浆果,草莓和西瓜硬糖的精华。生产了200箱。
  • 2018霞多丽: 2018年霞多丽是世界上最受欢迎的葡萄品种之一,也是密歇根州的备用葡萄,经过发酵20个月,由80%的法国第二橡木桶和20%的不锈钢混合而成。青苹果,焦糖,椰子和克里斯·詹纳(Kris Jenner)香水的味道。制作了350箱。

伍德沃德的品尝笔记&Vine 2020年春季发布:

  • 2019“简历”: 酿酒师克里斯·南方(Chris Southern)在新西兰北岛度过的时光表示敬意,那里的“ CV”是霞多丽和维奥涅尔的常见混合物,底特律葡萄园2019的CV是80%的维尼奥莱和20%的霞多丽。在不锈钢中发酵和陈化八个月。苹果,多汁的水果和圣克莱尔湖上的登机口音。制作了350箱。
  • 2018年“ Emcee”: 混合了60%的梅洛(EM)和40%的赤霞珠(CEE)。在½吨的采摘箱中对水果进行定型和发酵,每天两次。干燥时,将水果压成80%两次填充的果皮和20%不锈钢。年龄20个月。蓝莓和黑巧克力覆盆子等口味,带有桉树和檀香的味道。生产了300箱。
  • 2019“布劳!”: 这种百分百布劳弗兰基施(Blaufrankisch)的水果很美,尤其是在与2019年一样具有挑战性的一年中。鉴于品质,酿酒师选择了碳发酵:浆果保留在茎上,并且在无氧的情况下以酶促发酵在½吨箱覆盖着干冰。这导致浆果从内到外发酵并爆炸。碳发酵开始后,每天对果实进行两次脚踩直到干燥,然后压入三个中性果皮中八个月。含有流行摇滚,葡萄软糖,李子,石墨和男士古龙水的香气。产生了75例。葡萄酒俱乐部独家。
  • 2019玛珊: 马尔珊原产于法国北罗纳河地区,在加利福尼亚州中部海岸广泛生长,在密歇根州极为罕见。从密歇根州西南部的Domain Berrien收集到的葡萄酒很少,而且凉爽的气候使这款葡萄酒带有少许酸和受抑制的水果风味。到达后立即压榨并在不锈钢中发酵,然后在中性桶中陈化六个月。桃,梨,酸橙和葡萄柚髓的均衡香气。产生65例。葡萄酒俱乐部独家。

底特律葡萄园 葡萄酒俱乐部 是在今年早些时候推出的,并提供三个级别的会员资格,包括“ Founders 1701 Society”,其中包括一整箱葡萄酒和许多其他特权。

底特律葡萄园的品酒室周三至周日下午2点至晚上10点开放。可以提供路边/非接触式订单接送服务,还可以送货到密歇根州和美国其他37个州。酿酒厂继续以酿酒师为首,为各种规模的个人和团体提供虚拟/在线品酒会。访问 www.detroitvineyards.com 欲获得更多信息。

 

关于酿酒师

克里斯·南方(Chris Southern)在底特律郊外长大,并在食物中度过了十年&饮料零售管理,然后再搬到加利福尼亚州圣路易斯·奥比斯波,并从圣路易斯·奥比斯波的Cal Poly获得了酿酒学理学学士学位。他管理过标志性地区的酿酒业务,包括帕索罗布尔斯,索诺玛,纳帕,圣塔芭芭拉和加利福尼亚的埃德纳河谷,以及瓦拉瓦拉,华盛顿,新西兰和北密歇根州。克里斯(Chris)于2019年返回管理底特律葡萄园(Detroit Vineyards),并为该地区的葡萄酒生产事业增添了自己的支持。他是经过认证的CrossFit教练和马拉松选手,并且喜欢夏布利(Chablis)。

 

关于底特律葡萄园

底特律葡萄园是一家功能齐全的酿酒厂,在其位于底特律市中心的先进设施中,使用密歇根州种植的水果和蜂蜜生产出细微而引人注目的葡萄酒,苹果酒和蜂蜜酒。底特律葡萄园生产的葡萄酒能反映密歇根州的风土和小气候,重点是Vinifera品种,如Cabernet Franc,Merlot,Pinot Noir,Blaufrankisch,Chardonnay,Riesling和Marsanne,以及法国和美国的杂交品种,在该地区的气候变化中壮成长。小报和Vignole。该酒庄与密歇根州的酒庄合作,并拥有一家—底特律莫宁赛德(Morningside)地区的英亩葡萄园,有700株马凯特(Marquette)葡萄,一种耐寒的杂交品种。

底特律葡萄园的每种产品都是现场生产的:在底特律历史悠久的东部市场区的生产设施和品尝室中对葡萄(或苹果,用于米德和苹果酒)进行去梗,粉碎,压榨,发酵,瓶装和装架。底特律葡萄园是城市中唯一可以让客人品尝自己酿制的葡萄酒并结识酿造葡萄酒的人的地方。有关更多信息,请访问 www.DetroitVineyards.com.

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