洛杉矶,加利福尼亚州 - 沸腾,美国领先的Epicurean活动仅在香槟酒和闪闪发光的葡萄酒周围,将返回2019年5月3日至5日的洛杉矶。三天的节日将于5月3日开始举办一次终身晚餐,由Krug主持一次并将倒入周末,并配有大型香槟品尝顶级香槟生产商,并通过领先的专家教授硕士课程。 jar的独家晚宴将由加州领先的女性名人厨师主持:Suzanne Tracht,Nancy Silverton,Dominique Crenn和Dahlia Narvaez。要将其关闭,南希Silverton将举办更多的泡沫早午餐,来自世界各地的火花葡萄酒,用于收藏家,酿酒师和爱好者。

渗透节为与洛杉矶时代食物碗携手感到自豪。它将作为200个月长节日中的200场比赛之一,庆祝这座城市之一。’动感的食物场景。

为期三天的节日将包括:

  • 克鲁格收藏家晚餐在上面的71–星期五,5月3日下午7点。 渗透将在洛杉矶71岁以上的71次主办的香槟收藏家为香槟酒器举行的一生终身晚餐。 WinemakerJérômeJacoillot将分享故事和洞察传说中的房屋。目前的发布以及非常罕见的图书馆版本将与由Chef Vartan Abgaryan准备的特殊菜单配对,他们正在返回厨房上方的71个特殊场合。 Champagne Krug准备亮相1988年收藏品–超过30年的最预期的收藏品–晚餐嘉宾。这是第一个展示这一晚期脱名,在美国极其罕见的产品,它将是收集者购买商店复古的第一个机会。上面的71个位于71楼的633 W. 5th Street。 1,750美元的座位。

 

  • 大香槟品尝在线酒店–星期六,5月4日下午12点到下午4:00。 托管在La's Trondy oreatords区的Line Hotel,宽大的大香槟品尝将为客人提供品尝和交谈的机会,并从30多个着名的香槟馆提供酿酒师,业主和品牌大使。 Grand Champagne品酒票的购买者有资格获得Bottega del Vino的Recioto Spumante Champagne眼镜。该线路酒店位于3515 Wilshire Blvd.每人250美元。

在大香槟品酒期间,三位大师将在第一次来到票务持有者,首先提供额外费用,包括:

  • 1:00 PM– Krug Champagne. WinemakerJérômeJacoillot将探索六克鲁格格兰德Cuvée版的垂直品尝。每年,Krug GrandeCuvée的娱乐代表了创始人愿景的新版本,这是一个超越复古概念的愿景。
  • 下午2:00 Pinot Noir &Chardonnay以Bollinger和Ayala为特色。 在香槟产品中,两个葡萄统治至高无上:霞多丽和黑比诺。香槟在这两个经典品种的可能性方面提供了一个令人难以置信的案例研究。在本次研讨会上,我们将探讨Pinot Noir和Chardonnay在带有两个顶级房屋的Champagne的互补对比。加入我们“Via Champagnagne Bollinger的研究&通过Champagne Ayala研究Chardonnay“! 以下葡萄酒将被倾注:
    • Bollinger NV特殊Cuvée*来自Magnum
    • Bollinger nv brutrosé
    • Bollinger La Grande Anne'2008
    • Bollinger La Cote Aux Enfants Coteaux Champenois 2014
    • Ayala NV Brut Majeur *来自Magnum
    • Ayala nv brut自然
    • Ayala NV Rose Majeur
    • Ayala Blanc de Blancs 2012
  • 3:00 PM– Fromages de France. 世界着名的奶酪贩子弗朗索瓦·罗宾将创造一个非凡的环境,客人将发现他们的五种感官如何共同努力,以创造终极品尝体验。总而言之,五个工匠法国奶酪(Comté,Brillat-Savarin,Livarot,Bleu D'Auvergne和Mimolette)将达到他们的比赛—来自传奇房屋的五个香槟素仁(科特斯·布朗斯),Huréfrères(Montagne de Reims),Champagne A. Chauvet(Montagne de Reims)和Marion-Borser(ValléedaLaMarne)。

 

  • 庆祝晚宴–星期六,5月4日下午7点。 名誉女厨师南希Silverton,第一名女性赢得詹姆斯胡须基金会’S杰出厨师奖,Dominique Crenn,James Beard Foundation的2018年最佳厨师:美国的西部和第一名女子接收三个米其林明星,以及厨师Suzanne Tracht,Jar Restaurant的所有者,将举办今年的未错过泡芙La Gala晚餐。 Chef Dahlia Navarez,詹姆斯胡须基金会最佳糕点院奖的收件人在2016年,也将在晚上举办糕点厨师。酿酒师将带上自己的特殊瓶子的香槟和闪闪发光的葡萄酒,分享在这种特殊和亲密的晚餐的过程中。鼓励食客带来最喜欢的瓶子分享。晚宴客人可以进入抽奖活动,赢取49件服务的Bottega del Vino’S手工制作,无铅水晶。罐子位于8225 Beverly Blvd.在洛杉矶。每人500美元。

 

  • 更多泡沫早午餐–星期天,5月5日从上午11点到下午3:00。 受欢迎的泡沫早午餐融合了来自意大利,西班牙,美国,英国,新西兰,南非及以外的闪闪发光的葡萄酒,拥有由厨师Nancy Silverton准备的豪华的早午餐菜单。客人将在Hedley的丰富多彩和当代室内和室外空间中体验来自世界各地的葡萄和闪闪发光的葡萄酒款式的多样性&Bennett是一家位于洛杉矶市中心的时尚区边境的女性拥有和经营的围裙工厂,位于3864年Santa Fe Ave.每人125美元。

渗透性的想法是由奥利维尔克鲁格(克鲁格家族的第六代成员)和香槟馆主任的启发。 “Olivier正在访问洛杉矶,对我们的城市的烹饪多样性留下了如此深刻的印象,因为他建议我们举行庆祝两者的泡沫。由于他的热情,我们决定以大量的方式在这个节日上爆发软木塞,并为第二届年度活动带来的东西兴奋,“斯沃斯·葡萄酒的第一款葡萄酒,洛杉矶葡萄酒商店。

门票可以在www.effescencela.com上购买。

有限数量的媒体门票,请联系Sam Viklund [email protected] to apply.

关于渗透

渗透是一系列庆祝香槟和汽酒的一系列活动。在2019年5月3日至5日在洛杉矶进行的泡沫汇集了严重的香槟收藏家,奢侈品消费者和冒险的泡沫的冒险服务,提供了一种特殊的机会,可以品尝和了解香槟和闪亮葡萄酒的世界。参与的葡萄酒厂将会遇到一个独特而亲密的机会,以加深与葡萄酒爱好者的热切观众的联系。

 

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