加利福尼亚州海德斯堡。(2019年7月1日) - 乔丹酿酒厂,家庭拥有的法国风格霞多丽的生产商
和赤霞珠自1976年以来,宣布官方发布新的Chateau Block Cabernet Sauvignon
葡萄园品尝,它在六英亩的山顶葡萄园里举行,恰如其来
名叫城堡块。这个户外体验的亮点是坐在的坐姿
葡萄园,特色三葡萄酒的约旦宴席Sauvignon与来自熟练工人的Charcuterie配对
肉类公司,包括与Jordan的厨师合作创建的两家自定义食谱。

在2018年夏季种植新葡萄园后,酿酒师老板约翰乔丹在葡萄树上的葡萄树边缘注意到葡萄树的边缘,享有亚历山大山谷及其周围山脉的清扫景观以及这种新品酒经验的想法开始塑造。

“我们一直想在没有进入汽车的情况下乘客进入葡萄园,”约旦说。 “这是新的
葡萄园不仅对Jordan Cabernet Sauvignon的未来葡萄酒葡萄酒持有了巨大的希望,但它允许我们
在不到两小时内提供令人难忘的户外品尝体验。“

从Chateau阻止品尝区,客人可以看到亚历山大谷,年轻葡萄的斜坡,
1,200英亩的约旦庄园和屋顶的绵延山丘 - 邻居皮特的家
Seghesio,熟练工肉类公司的所有者 - 这决定提供良好的赤霞珠和
Charcuterie品尝了Winery的厨师的自然选择。

“很高兴支持我们的邻居和烹饪工人,但我们的联系超出了一股份额
物业线,“Knoll说。由于他的发酵,Pete的产品比其他产品更友好
风格。他们是我遇到的最好的Salumi,以便与赤霞珠如赤霞珠搭配搭配。
他在历史悠久的葡萄酒家庭中的根源引导了他的萨卢米风格,这是一个理想的葡萄酒的方向
国家。”

Knoll与Seghesio共用一些他最喜欢的赤霞珠食物配料,包括可可粉,
茴香,杜松和茴香,导致浆果 - 欢呼乔丹萨拉米猴(仅适用于此)
品尝,在约旦的葡萄酒&Charcuterie在熟练工的肉俱乐部品尝或作为特别的收获报价。一种
用Jordan Chardonnay,姜黄和白辣椒制作的Coppa成为一个意外的最喜欢的配对
Jordan Cabernet Sauvignon的年轻和老年葡萄酒,并击败了与约旦制作的第三种治愈的肉
Cabernet Sauvignon在Chateau块品尝Charcuterie Board的地方。熟练工人的culatello,
FINOCCHIONA和Parmesan Porcini也在品尝追溯到2006年的Jordan Vintages。
季节性城堡街区赤霞珠葡萄园品尝是从6月下旬举办的周末
10月上午10:30。每人75美元。现在提供预订
//www.jordanwinery.com/visit/tours-and-tastings/chateau-block-outdoor-wine-tasting.

2018年的城堡街区的种植标志着乔丹第一次在其法国人附近种植葡萄园
灵感的城堡。葡萄园是9,352 Cabernet Sauvignon葡萄藤种植的葡萄园,种植了一些庄园的​​抛弃土壤。山坡是如此岩石,估计在种植过程中估计4,000吨的石头被移动到葡萄园的边缘,造成令人印象深刻的50英尺x 184英尺的墙壁。在www.jordanwinery.com上了解有关约旦的更多信息。了解有关约旦熟练工肉类合作的更多信息 //stories.winecountrytable.com/serious-meats.

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