奥斯卡获奖的电影制片人弗朗西斯福特科帕洛拉部分乘机会进入葡萄酒业务,但这不是机会让他今天在哪里。他的决心将他的想法变为现实,以他自己的术语。而这一过程的大部分是仅与主讲故事箱可以的故事相关联。

 

布置餐桌

让我们退一步,并考虑这个特殊的故事如何开始。 “作为一个意大利美洲,我承认我从未见过一张没有葡萄酒的餐桌,”Coppola说。 “但我也记得我的叔叔在禁止期间告诉我的伟大故事,当政府允许习惯于喝酒的家庭喝酒,在他们的家中喝两桶葡萄酒。

“我的祖父有七个儿子,预计他们可以帮助制作这个家庭葡萄酒,但男孩们更急于偷葡萄,因为新鲜水果是一种奢侈,他们很穷。想象一下七个男孩之间的单个橙色分裂。有精细的计划,如降低最年轻的,在绳子上的一个篮子里,进入葡萄保持葡萄的地窖里,随着老人走近的,放手 - 与最小的兄弟撞到葡萄里。我们喜欢听到那些故事,坐在桌子周围,我们孩子们被允许有一点葡萄酒混合7 up。

“在我的生命中,最后我赢得了一点钱,我建议我的妻子埃莉诺,我们在纳帕谷购买一个夏季小屋,希望有一些葡萄园。向我们展示这些适度可能性的代理人表示,“这些不适合您,但Niebaum Estate正在拍卖,并且曾经是伟大的一员 炉边是世界上最美丽的葡萄酒庄园,这是一个能够看到它的机会。

“所以我们去看看它 - 但要看到它是希望它可能是你的。最终,这希望实现了[成功后 教父]。随着距离纳帕葡萄园的100英亩,很快,许多酿酒师都提供租赁那些葡萄园。我对埃莉诺说,'为什么我们不只是让那些葡萄和自己酿酒?“

她回答说,'你对如何酿酒的了解是什么?

我回答说,'没有。但我也不知道如何制作电影,这并没有阻止我。

这就是我在葡萄酒业中发现自己的方式。“

Coppola于1975年建立了Niebaum-Coppola的财产;它的旗舰葡萄酒, Rubicon.,1978年发布。1995年,他购买了其余的Inglenook财产(他总是打算做的事情),并且在2011年,获得了Inglenook的名字和商标即将到来的全圈,以尊重原始财产并前进确保其生存和可持续性。

据该公司的网站,Rubicon,Bordeaux风格的红色混合,“在49 B.C的朱利叶斯凯撒队越过的小河被命名,宣称他有意获得罗马的控制,从而在对方派系中启动内战。随着时间的推移,“越过Rubicon”的短语已经来表示任何因革命意图的任何不可逆转的行动或具有很大风险的结果。忠于它的罕见深度,Inglenook’S Rubicon仍然是一个遗嘱,对被剥削的风险进行了精细调整的渲染。“

 

很多音乐会

随着他所有的创造力和所有的创意和所有努力,Coppola都很严重参与 - 最大的细节 - 在他每个产品的设计和展示中。他说,他对经验,产品名称,款式和包装的想法,创造性意图。 “通常我早上早点做创造性的工作。我有我所有的能量,那么任何人都伤害了我的感情,为时过早,“他说。

他提到阅读作为他最大的灵感之一。 “无论我在努力,我发现我做的读书,通常在睡觉前深夜,往往是相关的。我的阅读可能是广泛的科目,小说或非小说,但无论何种似乎都在我脑海中难以。就好像在没有意识到的情况下,我不断寻找想法和建议,我无意识地过滤出来。这非常有用。“

他也发现了他喜欢的人的灵感。 “当我们的第一个葡萄酒在名字下出来的oppola时,我的母亲说,'哦,Coppola这个和coppola,记住你也是一个伯尼诺。为了让她开心,我们出来的葡萄酒尊重她的家庭。 ,Edizione Pennino,一个甜美的Zinfandel。“葡萄酒以他的祖父的音乐出版公司命名,每个瓶子都有一个印记在软木塞上的歌曲。从1905年从那不勒斯移民到纽约的Francesco Pennino,是弗朗西斯以后的命名。

“那个速度,我开始尊重各种家庭成员,”他继续。 “我为我的小九岁女儿,索菲亚做了一个闪亮的葡萄酒,并告诉她有一天会在她的婚礼上送达。我钦佩埃莉诺羡慕。我很快意识到,一点一点,我正在把我所有的亲戚都转变为产品 - 但他们是美味的葡萄酒,对我的家人表示我的爱和钦佩。其他名称,如Archimedes和Domaine de Broglie,是伟大的科学家。“

CopPola说埃莉诺在谈到他的想法时发挥着突出的角色。 “她说,她有一个强大而非常有吸引力的审美,通过终身兴趣在图形艺术中形成,”他说。 “她经常呈现一个简化我的第一个想法的观点。”

 

“弗朗西斯在我们嵌入我们的情况下,我们可以随时生产。所以所有产品都在这里制作,所有产品都在我们的控制之下。“ -corey贝克

潜入

2006年,CopPola在Geyserville(加利福纳州索诺玛县)的Chateau Souverain购买了大约一小时的Inglenook。 Corey Beck,CEO和葡萄酒厂 弗朗西斯福特科普拉酿酒厂,在这个过程中有乐器。 “我们想为钻石系列创造一个酒庄,并从Inglenook分开的Sonoma县品牌开始,”他说。 “这是一家奖金,它有一家餐馆,我们立即开始努力将财产转变为今天的东西。

“弗朗西斯于2007年开始与一张纸上的一张纸,其中一张套装设计师已经勾勒出了他想象于靠近品酒室附近的泳池的房产的演绎。 “想起任何度假胜地,”他说。

“旅程通过2008年至2009年的经济崩溃,我们想知道我们是否应该将装修暂停,”继续贝克。 “但弗朗西斯说不。他想创造一个家庭可以享受的体验。他是一个可以看到它的人。

“今天,我们可以看到孩子们玩。有一个美丽的圆形圆形圆形圆形圆形胸部,坐着一个孩子的图书馆,为孩子们提供冰沙酒吧。“

电影纪念品,包括Coppola电影的经典1948年Tucker汽车 tucker:男人和他的梦想根据Preston Tucker的生活,是所有年龄段的另一个游戏,葡萄酒餐厅,乡村的家乡,来自Coppola的家人和朋友的食谱,以及他旅行的一些启发。 “餐厅是展示这些食谱的机会,”贝克说。 “例如,斯科塞尔的柠檬鸡夫人在一盘马丁斯科塞斯的母亲制作后被制作。 [在开发阶段],弗朗西斯在菜单上制作了每道菜,以及厨师,展示它应该如何品尝。“

 

使它工作

导演剪辑版 创造了系列,所以贝克可以制作反映他对索诺玛县葡萄酒的愿景的葡萄酒。每个人都是有限的 - 生产和名称指定。该系列的名称反映了导演的电影的愿景。因此,标签是对该过程的证明 - 每个一个分子来自来自Coppola的Zoetrope集合的条带的复制品(Zoetrope是第一运动图像设备之一)。但包裹环绕值并不容易生产。 “标签在瓶子周围两次,”贝克说。 “这是之前没有人完成的。经过广泛的搜索后,我们发现一家澳大利亚公司制造了一台可以进行双重标签的机器,我们购买了一个。“

另一个具有挑战性的任务正在创造一种方法来实现Coppola对公司的克莱特葡萄酒的愿景,这是在19世纪英格兰诺克伦诺克伦诺之一后的波尔多风格的混合。 “弗朗西斯想把它送到它周围,”贝克说。 “他告诉我去西班牙看净瓶。我被傻眼了,因为我访问了Bodegas,在那里有七个人手工送出网。

“这个品牌大[克莱克特是钻石系列中的第一个],我们无法用手做。我们最终找到了一家在波尔多的公司每年制作一个网状机器。我们购买了一个,当品牌在生产翻了一番时,我们购买了另一个。“

2013年,CopPola购买了喷泉酿酒厂,现在被称为 弗吉尼亚敢于酒庄。 “它有一个大仓库,弗朗西斯希望用它来容纳自己的闪闪发光的装瓶线,”贝克说。 “现在,我们正在安装那种以及我们自己的罐头线。 索非亚闪闪发光,2004年创建的弗朗西斯是美国第一个可用的罐头葡萄酒之一。

“弗朗西斯在我们嵌入我们的情况下,我们可以随时生产。所以所有产品都在这里制作,所有产品都在我们的控制之下。“

 

尊敬的历史女性

弗吉尼亚敢于酿酒厂被命名为一个有点神话般的人物,据说是美国土壤中英语血统的第一位女性。在废除禁止后,她是第一个葡萄酒厂之一开始生产的荣誉,它是20世纪40年代和20世纪50年代最受欢迎的品牌之一。 Coppola记得她在瓶子上的美丽脸,以及关于她在收音机上玩耍的歌曲。今天,他的酿酒厂荣誉她的记忆。她只是Coppola纪念他的产品的一个历史人物。

“几年前,我发现并享受了一本标题的书 12对众神 由威廉·博利诺说,“Coppola说。 “它在历史上包含了12个短胎的男性剪影,她掌握了对抗他们的力量。我认为那个时候,有可能拿出伟大的女性,他们用越症,索兰,伯爵,伯爵夫人和ada byron [a.k.a.伯爵夫人洛杉矶],伊迪思沃顿,阿基坦埃莉诺,还有许多人。稍后,当我们公司有法律机会制作和分销灵魂时,我决定尊重历史的许多妇女。“

因此出生了 伟大的女人精神.

“当弗朗西斯说他想产生烈酒时,我把脚踏在门口,走到了Moonshine大学,”德拉利戴尔,酿酒师以前曾经在酿酒队上过,现在都做了两者。 “他想创造一个关于历史女性的品牌,他们不可能对他们的故事有轻微的棚子,”她说。 “所有人都经过典型的启发。他通过自己的研究选择了他们,这就像他的童年一样延伸回来。“

Kathleen Murphy,创新和新业务发展的VP,加入了公司帮助灵魂线,每个人(现在都有五金,伏特加,Amaro,Brandy和Rye Whiskey - 但总共有12个)它自己的瓶子和标签设计。 “瓶子和标签创造了帆布来告诉每个故事;里面是这个故事的代表性,“她说。

“创造了什么弗朗西斯是辉煌的。所有瓶子都有不同的形状和款式。每个人都是独一无二的女人,适合尊敬的女人。” —Kathleen Murphy

“我们首先从创意开始,从那里工作,”墨菲说。 “要创建一个包装,弗朗西斯首先进入我们内部的设计组,有图像和想法为他们合作。我的最爱之一是Ada Lovelace杜松子酒。包裹真的告诉她的故事,所有真实的图像。“ Ada Lovelace(1815-1852),拜伦主的女儿被认为是世界上第一台计算机程序员。 “她是她破解了代码的人,”墨菲说。 “标签具有分析发动机的图像,这台用查理贝叶比开发的机器。早期编码的图像,来自她和贝类的许多字母的一段段落彼此写道,更多。消费者可以用它来了解她所知道的。“

杜松子酒本身用10个植物制作,其中一些植物来自Coppola的纳帕庄园。

“我们从柠檬剥离和玫瑰花瓣从庄园开始。它使实验室闻起来惊人,“戴尔说。 “我们也使用Sebastopol [在Sonoma County的药剂师中等食物,当归和瞻博网络。

“弗朗西斯迎来了每种精神的想法,”延续了戴尔。 “我们从董事开始。他非常涉及;他会品尝并批准最终产品。他没有吝啬质量或者拿到它需要多长时间。这可能需要数年。“

所有的烈酒都是由inglenook庄园的泉水制作的。 “它的pH比其他泉水更碱性。戴尔说,它是如何摆动味道的疯狂。“ “高碱水对你有好处,并将所有芳烃带到前景。”

最近的发布是Dorothy Arzner直接黑麦威士忌,在2020年4月发布。“它以第一个女人引导了一部声音的第一名女子命名,”戴尔说,它没有在标签上有一些电影的名字,她是培伙伴的老师之一。

“这是一个三年的黑麦,其中约70%的黑麦和30%的麦芽大麦,这使得完成饰面。我喜欢ryes。他们炫耀,几乎有耐嚼。一批制作两个53加仑的桶,这是真正的谷物到玻璃。我们与Sepastopol的Spirit Works Distillery一起工作。戴尔说,这是我们和其他酿酒厂的一个很好的商业孵化器。

烈酒是什么? “我们将在2021年初发布我们100%的龙舌兰龙舌兰酒,”墨菲说。我们与墨西哥贾尔斯科的一位女蒸馏器合作。龙舌兰酒将被命名为Sor Juana,这是一个在1600年代生活的墨西哥尼姑,被称为墨西哥文学的创始母亲。许多城镇都有教堂以她命名,并且有一个200比索的比赛用她的照片。

“弗朗西斯创造了什么是辉煌的,”墨菲增加了。 “所有瓶子都有不同的形状和款式。每个人都是独一无二的女人,适合尊敬的女人。但是你可以告诉他们都来自同一个地方,因为他们都是一个着名的女人的形象。很容易把它们作为一个家庭识开,“她说。

 

种植者的系列

为什么要停留酒和烈酒? “弗朗西斯想进入 大麻 从2017年开始,“墨菲说。 “在它的合法发生之前需要发生的腿部[2018],所以我们致力于我们的朋友网络并开始旅程,最终找到所需的许可合作伙伴的类型。弗朗西斯希望大麻户外生长,总部位于洪堡县[北加州翡翠三角“地区,是美国最大的大麻产区。在我们遇到的所有角色中,洪堡兄弟是最前锋的思考。种植者的系列出生。

“与所有其他产品一致,包装的想法首先是,”墨菲继续。 “他出现了一瓶形状像小酒瓶的造纸瓶。顶部打开,内部是一个样本集,这对于想要发现或重新发现的人的人来说意味着。最终,它包括三个单克菌株,管道,滚动纸,比赛,以及通过经验引导用户的宣传册。这些信息是关于种植者和大麻种植的地方。有品尝笔记和配对的想法。他的概念是通过使用葡萄酒的语言教育葡萄酒消费者关于大麻。“

结果是成功的。 “CopPola是第一个家庭经营的葡萄酒公司,与销售大麻的单独公司出来,”墨菲说。 “他想测试水域,并确保消费者没有被这个想法关闭。事实证明,在没有疏远他的消费基地的情况下,他可以进入一个空间。

“我们从董事开始。他没有吝啬质量或达到它需要多长时间。“ -Natalie Dale.

“最大的挑战是分布。由于它是如此提前出于合法化盖茨,因此该法规不断变化。对于每个人参与其中有很多纠正措施。这就是为什么我们暂时退出市场,直到规定更清楚地弄清楚。我们将在2021年重新进入业务,再次使用上诉驱动的教育,种植者支持的产品。“

 

设计意图

“我们是一个创新的,不可预测的家庭公司,始终致力于使质量和带来快乐的正宗,带来快乐的东西,”Coppola说。 “如果我们制作某些东西,我们实际上就是这样做 - 而不是这样做 - 它必须符合我们的标准,因为我们实际上消耗或使用它。

“当我年轻的时候,我花了很多时间观看弗雷德阿斯泰尔排练[29岁,1968年Coppola执导的阿斯泰尔 芬尼的彩虹]。在那个过程中,他告诉我,他生命中的主要遗憾是他为“Fred Astaire Dance Studio”授权他的名字。在随后的几年里,它陷入了他的曲线,演播室教授了他讨厌的舞蹈风格。

“我一直在想到这一生。这就是为什么,如果我有一家餐馆,我个人设计了菜单,可以煮食物。如果我赚钱,我就个人喝了它。如果我们经营着度假村或酒店,我们就个人配置和设计,我在每间客房休息,每间淋浴都会淋浴。将来,如果我们曾经打造手表或生产衣服,则可以放心,我们设计或使自己设计。是的,想法是想法,无论什么样的项目,他们可能会得到。“

如果这不是质量保证,我不知道是什么。